RECAPITULATIF DE RECETTES POUR NOEL ET FETES DE FIN D'ANNEE
Un grand merci pour commencer à vous toutes et tous qui me suivez fidèlement, à vous tous, visiteurs d'un jour qui parcourez ces quelques lignes. Que ce blog vous aide, vous donne envie de cuisiner et vous donne aussi des idées !!!
Je vous ai fait un récapitulatif de recettes pour Noël, , classées par catégorie : apéritif, entrées de fêtes, plats de fêtes, desserts de fêtes, .Vous pouvez y puiser inspiration, gourmandise et pourquoi pas les refaire.
D'autres recettes se trouvent sur mon blog, à vous de vous aider de l'onglet "recherche" en haut à droite pour trouver une recette spécifique.
Si vous avez des questions, n'hésitez pas à m'écrire, je me tiens à votre disposition.
Apéritif :
Crevettes soufflées aux chips de crevette
Magret séché maison : (à faire 3 semaines avant)
Foie gras de canard maison au micro-ondes :
Mini-nems au canard et à l'orange :
Saumon gravlax recette d'Anne-Sophie PIC :
Foie gras de canard aux figues cuisson au sel fait maison (coup de coeur) :
Mini-terrines au fromage de chèvre, mascarpone et fruits secs :
Entrées :
Babas au citron et saumon fumé : (coup de coeur)
Feuilletés briochés à la figue et au foie gras, brunoise de pommes :
Cheesecake au saumon fumé sans cuisson :
Charlotte potiron, mousse de céleri rave et crumble de noix :
Faux cannelloni à la mousse de saumon fumé :
Crèmes brûlées au foie gras et les cookies au pain d'épices :
Crevettes flambées au Whisky :
Cocktail crevettes avocat pamplemousse :
Délices de langoustines et d'avocat à la clémentine :
Plat principal :
Magret de canard sauce à l'orange :
Tournedos rossini et ses légumes glacés :
Mille feuilles de blé noir aux St Jacques et au crabe, beurre safrané :
Foie gras poellé pomme/cassis :
Desserts :
Raviolis au nutella crème de spéculoos :
Angel food cake ou Gâteau des anges :
Bavarois aux framboises sur génoise :
cappuccino de pistaches à l'amaretto :
Gelée de pamplemousse coulis de nougat :
Ravioli de chocolat blanc sur soupe de chocolat chaud : (coup de coeur)
Pain d'épices de Noël fait maison :
Nougat glacé au pain d'épices :
Douceurs :
Petits gâteaux de Noël : boules chocolat et croissants à la vanille :
Macarons à la fraise et à la cerise :
Macarons framboises et lemon curd :
D'autres idées pour le repas de Noël :
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