C'EST TRES FACILE A FAIRE

GATEAU AU CHOCOLAT 4 COUCHES OU GATEAU LAYER, GANACHE CHOCOLAT NUTELLA, FRAMBOISES, FLUFF & MALTHESERS

Mon grand m'avait posé certaines conditions pour la confection de son gâteau d'anniversaire : qu'il soit tout en chocolat avec plusieurs couches, qu'il y ait du nutella et aussi des malthesers (dont il est grand amateur). J'ai réalisé un énorme gâteau...

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Tags: framboises, nutella, gâteau d'anniversaire, gros gâteau, fluff, ganache chocolat, génoise chocolat, mousse marshmallows

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25 mars 2013

PÂTE DE CAMPAGNE AUX NOISETTES FAIT MAISON

C'est en regardant les ingrédients d'un morceau de pâté de campagne que j'avais acheté sous vide que je me suis dit qu'il fallait vraiment que je réitère ma recette de pâté maison que j'avais faite il y a quelques années déjà. Finis exhausteurs de goûts,...

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Tags: entrée, apéritif, porc, noisettes, pâté, pâté de campagne, gorge de porc

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23 mars 2013

SALADE DE BETTERAVES ET SAUMON GRAVLAX MAISON (ou saumon fumé) SAUCE AUX CÂPRES

Pour s'éveiller en douceur au printemps et dire tranquillement bye bye à l'hiver, voici une salade, mi-saison pleine de couleurs et d'énergie. Sa petite sauce aux câpres mariée à la douceur de la betterave est à tomber. Elle fera une belle entrée pour...

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Tags: saumon fumé, salade, ciboulette, recette facile, betterave, câpres, saumon gravlax

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18 mars 2013

THE NY CHEESECAKE

Hier je vous faisais voyager en Irlande avec les pies irlandais pour la Saint-Patrick, aujourd'hui je vous emmène de l'autre côté de l'Atlantique aux Etats-Unis pour un rêve américain ! Il était temps que je poste la recette du fameux cheesecake from...

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Tags: cookies, recette facile, dessert-, cheesecake, Philadelphia, NY cheesecake, recette USA

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16 mars 2013

PIES IRLANDAIS et RESULTATS DU JEU BECQUET 50 EUROS A GAGNER !

Maewyn Succat, ce nom ne vous dit sûrement rien et pourtant demain les irlandais du monde entier vont festoyer en son honneur, car il s'agit de Saint-Patrick, ce prêtre qui évangélisa l'Irlande, il y a bien longtemps. Et pourquoi le trèfle vert, est-il...

Posté par afonlavi à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pie, agneau, pommes de terre, champignons, menthe, pâte feuilletée, plat typique, Saint-Patrick

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13 mars 2013

CRÈMES BRULÉES AU CHOCOLAT NOIR et SALON DU LIVRE GOURMAND À MAURECOURT

Rien de tel pour nous redonner le moral et pour affronter le froid hivernal qui n'en a pas fini avec notre pays que de savourer ces onctueuses crèmes brûlées au chocolat noir. Miam, on en redemande tellement c'est bon ! Ces petites crèmes brûlées risquent...

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Tags: chocolat, crème brûlée au foie gras, dessert facile à faire

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9 mars 2013

OEUFS COCO ET CRANBERRIES, POUDRE DE BAIES DE GOJI

Pour fêter les 2 ans de son blog PATIDOU ET CHOCOLAT , Val (pas moi !), organisait un petit concours dont le thème était de réaliser un dessert sans gluten et sans produit laitier et contenant au moins un fruit séché en remplacement du sucre. Je ne pouvais...

Posté par afonlavi à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, agar-agar, concours, baies de goji, lait de coco, cranberries séchées, recette sans gluten, recette sans sucre

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7 mars 2013

ROUELLE DE PORC BRAISÉE AU VINAIGRE ET OIGNONS CARAMÉLISÉS

La rouelle est une partie du porc malheureusement un peu délaissée, c'est la partie en dessus du jarret coupée en rond d'où son nom "rouelle". N°5 sur l'image. La rouelle de porc, cuisinée comme il se doit, a tout à vous offrir : goût, viande fondante...

Posté par afonlavi à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, recette facile, oignons, romarin, miel, recette familiale, rouelle de porc, vinaigre -

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6 mars 2013

VELOUTÉ AU CHOU-FLEUR ET À L'ORANGE - RECETTE D'ANNE-SOPHIE PIC

Le 8 mars nous fêterons la journée internationale de la femme et j'ai voulu pour ce jour spécial, mettre à l'honneur la génialissime Anne-Sophie PIC, femme la plus étoilée de France, en vous présentant sa recette du velouté de chou-fleur à l'orange. "Tout...

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Tags: orange, recette facile, velouté, chou-fleur, Anne-Sophie Pic

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3 mars 2013

TARTE À LA CANNELLE ET TRÈS BONNE FÊTE À TOUTES LES MAMIES

Que vous soyez une jeune mamie ou une mamie avec quelques années de plus, une mamie ultra dynamique ou une mamie très cocooning, je vous souhaite une merveilleuse journée !!! Ne vous est-il jamais arrivé de vouloir faire un dessert mais par manque de...

Posté par afonlavi à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, recette facile, tarte sucrée, recette rapide, sucre rapadura, tarte-

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