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C'EST TRES FACILE A FAIRE
  • Blog de cuisine créative, de tous les jours ou d'exception. Idées, astuces culinaires et anecdotes. Jour apres jour, des recettes testées, des photos, des vidéos, pour partager ma passion dévorante : l'art culinaire et vous donner confiance en vous.
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porc
25 mars 2013

PÂTE DE CAMPAGNE AUX NOISETTES FAIT MAISON

PÂTE DE CAMPAGNE AUX NOISETTES FAIT MAISON
C'est en regardant les ingrédients d'un morceau de pâté de campagne que j'avais acheté sous vide que je me suis dit qu'il fallait vraiment que je réitère ma recette de pâté maison que j'avais faite il y a quelques années déjà. Finis exhausteurs de goûts,...
Posté par afonlavi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  apéritif,  porc,  noisettes,  pâté,  pâté de campagne,  gorge de porc

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7 mars 2013

ROUELLE DE PORC BRAISÉE AU VINAIGRE ET OIGNONS CARAMÉLISÉS

ROUELLE DE PORC BRAISÉE AU VINAIGRE ET OIGNONS CARAMÉLISÉS
La rouelle est une partie du porc malheureusement un peu délaissée, c'est la partie en dessus du jarret coupée en rond d'où son nom "rouelle". N°5 sur l'image. La rouelle de porc, cuisinée comme il se doit, a tout à vous offrir : goût, viande fondante...
Posté par afonlavi à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  recette facile,  oignons,  romarin,  miel,  recette familiale,  rouelle de porc,  vinaigre -

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25 janvier 2012

PORC AU CARAMEL

PORC AU CARAMEL
Ce délicieux plat de la cuisine chinoise (ou vietnamienne pour certains), se prépare très rapidement (10 mn + 20 mn de cuisson) et très facilement. Il suffit de peu d'ingrédients pour obtenir un plat hors du commun et qui plus est, économique. Pour 4...
Posté par afonlavi à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  caramel,  gingembre,  plat asiatique,  recette chinoise,  sauce soja,  vermicelles de riz

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22 février 2011

SURPRISE ASIATIQUE AU PORC ET POIVRONS

SURPRISE ASIATIQUE AU PORC ET POIVRONS
Dans le cuisine actuelle de février, une recette a attiré mon attention, par l'originalité de la préparation des vermicelles chinois. Il se trouve que j'en avais en stock. Je les ai accomodés avec ce que j'avais sous la main, le résultat : une petite...
Posté par afonlavi à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  création originale,  poivrons,  vermicelles chinois

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30 janvier 2011

FILET MIGNON DE PORC AUX POIRES

FILET MIGNON DE PORC AUX POIRES
Vous vous souviendrez longtemps de ce filet mignon de porc, fondant, avec ce petit goût de poivre, accompagné de poires émincées légèrement croquantes. De plus vous pourrez manger sans culpabiliser puisque cette recette est inspirée d'une carte dans le...
Posté par afonlavi à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poires,  filet mignon de porc,  poivre,  porc,  sucré-salé

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