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C'EST TRES FACILE A FAIRE
  • Blog de cuisine créative, de tous les jours ou d'exception. Idées, astuces culinaires et anecdotes. Jour apres jour, des recettes testées, des photos, des vidéos, pour partager ma passion dévorante : l'art culinaire et vous donner confiance en vous.
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boeuf
1 août 2017

SALADE AU ROTI DE BOEUF PESTO ET RAISINS

SALADE AU ROTI DE BOEUF PESTO ET RAISINS
Il fait chaud, lourd et comme notre four, on est peut être depuis un moment en vacances . Quoi de plus appétissant qu'une grande et belle salade qui réveille nos papilles et qui nous régale avant même de l'avoir goûtée ? Je vous propose une recette très...
Posté par afonlavi à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  salade,  boeuf,  recette facile,  pesto,  huile d'olive,  pignons de pin,  poire,  raisins

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31 janvier 2017

CURRY DE BOEUF SUD-AFRICAIN

CURRY DE BOEUF SUD-AFRICAIN
Comme dans tous les currys, vous retrouvez dans cette recette aux accents d'Afrique du Sud, les épices (et mélanges d'épices) de base qui font les currys (curry, curcuma, ...). Ici, l'originalité est leur utilisation avec de bons morceaux de boeuf à braiser...
Posté par afonlavi à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  viande,  carottes,  curry,  boeuf,  pommes de terre,  tomates,  recette facile,  pois chiches,  recette économique,  curcuma,  garam masala,  recette familiale,  currys,  recette Sud-Africaine

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24 février 2016

FONDUE BOURGUIGNONNE ET SES 6 SAUCES MAISON

FONDUE BOURGUIGNONNE ET SES 6 SAUCES MAISON
Comme la fondue savoyarde, la fondue bourguignonne est un plat d'hiver par excellence. Conviviale, elle plait en général à tout le monde. C'est la fondue à réaliser en revenant des pistes de ski ou par temps froid. Voici le concours pour lequel cette...
Posté par afonlavi à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  yaourt,  fondue bourguignonne,  mayonnaise,  sauce cocktail,  sauce gribiche,  sauce mousquetaire,  sauce tartare,  sauces,  sauce curry

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17 octobre 2014

CARPACCIO DE BOEUF À L'HUILE D'OLIVES LUCQUES, PARMESAN, BASILIC

CARPACCIO DE BOEUF À L'HUILE D'OLIVES LUCQUES, PARMESAN, BASILIC
Cette année, ici dans le Sud Ouest plus précisément dans le Tarn, nous avons une arrière saison splendide, un véritable été indien. Les tablées extérieures et les barbecues sont encore d'actualité, l'air est doux, le soleil encore généreux. Nous sommes...
Posté par afonlavi à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  parmesan,  boeuf,  basilic,  huile d'olive,  partenariat,  carpaccio,  Maisons du Monde,  couteaux Laguiole,  menu paléo

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21 février 2014

CURRY DE BOEUF, POMMES DE TERRE ET EPINARDS

CURRY DE BOEUF, POMMES DE TERRE ET EPINARDS
Cette recette, pourtant réalisée avec des ingrédients simples, comblera votre gourmandise. C'est un bon plat consistant de part la présence des pommes de terre. Les épinards lui donnent de la fraîcheur et les épices sa vivacité. La seule épice vraiment...
Posté par afonlavi à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail lautrec,  curry,  plat complet,  boeuf,  épinards,  pommes de terre,  tomates,  curcuma,  racine curcuma,  viande hachée

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8 mars 2012

TOURNEDOS ROSSINI ET SES LEGUMES GLACES

TOURNEDOS ROSSINI ET SES LEGUMES GLACES
Vous est-il arrivé d'avoir une chance incroyable certains jours ? Moi, ça m'arrive assez souvent. Hier, j'ai reçu un email m'informant que j'avais gagné un magnifique livre gastronomique ! Que du bonheur, pour moi, une addict aux livres de cuisine ! Deux...
Posté par afonlavi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: foie gras,  fêtes,  boeuf,  porto,  cuisine française,  madère,  repas d'exception,  repas de fête,  tourndos,  tournedos rossini,  truffe

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8 février 2012

EMINCE DE BOEUF AU CAFE ET AUX NOISETTES

EMINCE DE BOEUF AU CAFE ET AUX NOISETTES
Il fallait oser le mariage du café et du boeuf ! J'ai testé cette recette d'un Cuisine Actuelle Hors série car j'aime la nouveauté et l'originalité dans les saveurs. Je suis toujours à la recherche d'un plat qui va étonner mes papilles même si je reste...
Posté par afonlavi à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cèpes,  boeuf,  café,  noisettes,  champignons,  vin rouge,  rumsteck

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13 janvier 2011

EMINCE DE BOEUF EN CREME DE GORGONZOLA

EMINCE DE BOEUF EN CREME DE GORGONZOLA
" La passion est encore ce qui aide le mieux à vivre ". C'est beau, c'est du Zola. Mais rien à voir avec le gorgonZOLA qui fait partie des ingrédients de cette succulente recette. :)) C'est au Moyen Age qu'il est né près de Milan dans la ville de Gorgonzola....
Posté par afonlavi à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  gorgonzola,  plat original,  Emile Zola,  italie

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