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C'EST TRES FACILE A FAIRE
  • Blog de cuisine créative, de tous les jours ou d'exception. Idées, astuces culinaires et anecdotes. Jour apres jour, des recettes testées, des photos, des vidéos, pour partager ma passion dévorante : l'art culinaire et vous donner confiance en vous.
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recette economique
31 janvier 2017

CURRY DE BOEUF SUD-AFRICAIN

CURRY DE BOEUF SUD-AFRICAIN
Comme dans tous les currys, vous retrouvez dans cette recette aux accents d'Afrique du Sud, les épices (et mélanges d'épices) de base qui font les currys (curry, curcuma, ...). Ici, l'originalité est leur utilisation avec de bons morceaux de boeuf à braiser...
Posté par afonlavi à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  viande,  carottes,  curry,  boeuf,  pommes de terre,  tomates,  recette facile,  pois chiches,  recette économique,  curcuma,  garam masala,  recette familiale,  currys,  recette Sud-Africaine

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9 janvier 2017

COCOTTES D'ÉGLEFIN AUX OIGNONS ET AU BRIE

COCOTTES D'ÉGLEFIN AUX OIGNONS ET AU BRIE
Après la frénésie commerciale des fêtes de fin d'année et les excès alimentaires qui les ont accompagnées, il est bon de retrouver l'équilibre, à la fois financier et aussi pour notre corps. Cette recette très simple à réaliser, permet d'y arriver tout...
Posté par afonlavi à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poissons,  recette facile,  petits pois,  oignons,  fromage frais,  graisse de Noël,  recette rapide,  recette économique,  mini cocottes,  brie,  églefin

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14 décembre 2016

BRETZELS NATURES, AU FROMAGE, AUX GRAINES DE PAVOT

BRETZELS NATURES, AU FROMAGE, AUX GRAINES DE PAVOT
Impossible d'y échapper ! Chaque marché de Noël digne de ce nom a un chalet dédié aux bretzels. Ces fameux pains alsaciens (mais pas que) à la forme entrelacée, se déclinent en version salée et sucrée. L'origine du bretzel remonte au Moyen-Âge et sa signification...
Posté par afonlavi à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fêtes,  apéritif,  pain -,  recette facile,  sel,  Noël,  recette rapide,  recette économique,  fromage râpé,  Alsace,  bretzel,  graines de pavot,  marchés de Noël

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26 mars 2016

POIREAUX MIMOSA

POIREAUX MIMOSA
Ça y est, nous y sommes, le printemps est là ! Et quelle fleur symbolise le plus cette saison sinon le mimosa. Ses fleurs jaunes et son parfum incomparable nous font espérer des jours plus ensoleillés. Cette jolie entrée mettra du soleil dans vos assiettes...
Posté par afonlavi à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  recette originale,  oeufs,  pain -,  recette facile,  pistaches,  huile d'olive,  recette économique,  poireaux,  vinaigre de xérès

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23 janvier 2015

GRATIN DE CHOUX CAMPAGNARD AU PAIN RASSIS

GRATIN DE CHOUX CAMPAGNARD AU PAIN RASSIS
Cette recette vient d'une longue tradition culinaire campagnarde où rien ne se perdait. On mélangeait le chou cuit avec des restes de pain rassis et on y ajoutait quelques fois du talon de jambon en petits morceaux. Aujourd'hui je vous propose un gratin...
Posté par afonlavi à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gratin,  pain rassis,  gruyère,  plat d'hiver,  recette diététique,  recette économique,  Bouillon,  chou vert,  recette saine

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8 juin 2012

TARTE A LA TOMATE ONCTUEUSE ET A LA MOZZARELLA

TARTE A LA TOMATE ONCTUEUSE ET A LA MOZZARELLA
Quoi de plus convivial qu'une tarte à partager entre amis ou en famille. La plupart du temps elles sont très facile à préparer, économiques et permettent de jolies associations. En ce moment je suis en mode "tarte", non pas que je devienne cruche :))...
Posté par afonlavi à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte salée,  tomates,  recette facile,  basilic,  mozzarella,  moutarde,  recette conviviale,  recette économique

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