C'EST TRES FACILE A FAIRE

CRUMBLE DE COURGETTES, CHEVRE ET MENTHE

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je suis fan des crumbles salés. Sous une couche croustillante se cachent des légumes au coeur tendre. Si vous disposez d'un thermomix ou d'un robot multifonctions, la réalisation de la pâte à crumble vous prendra...

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Tags: boursin, parmesan, plat facile à faire, courgettes, crumble salé, menthe, fromage de chèvre

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5 juin 2012

TOMATES COEURS DE BOEUF JUSTES SNACKEES SUR GALETTE DE POLENTA DOREE AU FROMAGE PUR BREBIS DES PYRENEES

MIAM !!! De délicieuses tomates coeur de boeuf, à la saveur de vanille et à la fleur de thym, sur une galette de polenta dorée au fromage pur brebis des Pyrénées ! Envolez-vous vers des contrées gustatives nouvelles grâce à cette recette qui en vaut le...

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Tags: fleur de sel, recette facile, thym, fromage des Pyrénées, grill, huile vanillée, plancha, polenta, tomates coeur de boeuf, été

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24 avril 2012

BAGEL VEGETARIEN AUX GALETTES DE PATATE DOUCE

Les bagels sont de petits pains troués d'origine juive qui ont suivi les émigrants polonais à New York, où ils ont acquis leur notoriété. Selon la tradition, on les mange avec du saumon fumé et de la crème fraîche, ou du fromage frais. Mais la variété...

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Tags: salade, persil, oeufs, céleri, oignons, ail -, bagels, patates douces, recette végétarienne

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19 avril 2012

SPAGHETTIS AU PESTO ROUGE ET POULET CROUSTILLANT AU CHORIZO

Une recette qui change un peu de l'ordinaire tout en restant simple, économique et savoureuse. Ces délicieux spaghettis agrémentés d'un pesto rouge au bon goût de tomate et de parmesan vous raviront. Je ne sais pas vous, mais j'adore un bon plat de pâtes....

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Tags: poulet, parmesan, tomates, pesto, spaghettis, basilic, pignons de pin, chorizo, tomates séchées

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13 avril 2012

COUSCOUS AUX FÈVES, AUX COURGETTES ET À L'HUILE D'ARGAN

J'espère que vous n'êtes pas paraskevidékatriaphobe : les peureux du vendredi 13 !!! Moi, je ne le suis pas, surtout avec le printemps qui est là, avec ses couleurs merveilleuses, le vert tendre des jeunes pousses des arbres et les légumes primeurs qui...

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Tags: couscous, courgette, fèves, oignons nouveaux, plat végétarien, huile d'argan

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5 février 2012

PETITS GRATINS DE POMMES DE TERRE A LA MIMOLETTE

Par ces froids sibériens, rien de tel que de bons petits gratins présentés agréablement, qui réchauffent et régalent tout à la fois. Le duo fromage/pommes de terre est un duo gagnant. La recette est tirée du livre Cuisine d'hiver aux Editions Tomawak,...

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Tags: accompagnement, gratin, pommes de terre, recette simple, fromage frais, mimolette

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2 décembre 2011

TAJINE DE POIS CHICHES ET POTIRON

Nous voici le 2 décembre, déjà, et dans moins de 23 jours, Noël ! Je viens juste de finir les décos extérieures, c'est un peu Las Vegas, et c'est ... beau ! Cette année j'ai fait de nouveaux achats de guirlandes solaires, façon de tester la nouveauté...

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Tags: potiron, épices, tajine, pois chiches, plat d'hiver

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24 novembre 2011

CURRY DE CHOU-FLEUR, LENTILLES ET PETITS POIS

Manger des légumes, tout le monde le sait, c'est bon pour la santé ! Que diriez-vous d'un curry au chou-fleur ? Il n'y a pas si longtemps, je ne savais pas ce qu'était un curry. C'est une amie originaire des Antilles qui m'a initié à ce plat très épicé...

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Tags: légumes, épices, curry, petits pois, chou fleur, crème noix de coco, lentilles corail

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22 octobre 2011

GRATIN DE CREPES AUX BETTES

Des crêpes, oui ! en un gratin délicieux et original. Cette recette est tirée d'un cuisine actuelle de février 2009 ! Je conserve en effet tous mes magazines de cuisine et quelques fois j'aime y jeter un regard nouveau. Je lis les annotations que j'avais...

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Tags: bettes, blettes, poirée, accompagnement, plat original, mascarpone, crêpes

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4 septembre 2011

CRUMBLE AUX BLETTES

J'aime beaucoup les blettes, qu'on appelle aussi bettes ou poirée. Cette année j'ai mis 6 pieds de blettes à cardes blanches et 1 pied de blettes à carde rose et un à cardes jaune. Je suis assez fière de l'effet esthétique qu'ils produisent et quel bonheur...

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Tags: bettes, blettes, poirée, noisettes, crumble salé, pignons de pin, fromage de chèvre

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