plat facile a faire - C'EST TRES FACILE A FAIRE

TAJINE D'AGNEAU AU POTIMARRON AMANDES ET MIEL

Vous avez envie d'un peu d'exotisme dans votre assiette sans entrer dans des recettes compliquées et longues. Vous aimeriez qu'un seul plat vous emmene là où il fait chaud, là où des saveurs piquantes et suaves vous enveloppent et réveillent en vous des...

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Tags: potimarron, tajine, amandes, plat complet, agneau, plat facile à faire, miel

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5 février 2016

DINDE AUX LITCHIS, CHAMPIGNONS NOIRS et BROCOLIS

Lundi 8 février sera le jour du nouvel an chinois. Je ne le fête pas personnellement mais je trouve que c'est une très bonne occasion pour cuisiner asiatique et découvrir de nouvelles saveurs, de nouvelles associations et apprendre davantage sur la culture...

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Tags: gingembre, recette facile, plat facile à faire, sauce soja, recette rapide, litchis, Nouvel an chinois, dinde, champignons noirs, huile de sésame

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7 décembre 2014

COQ AU CHAMPAGNE ET VIN JAUNE, À LA CRÈME & CHAMPIGNONS PIEDS DE MOUTON

Coup de projecteur sur une recette festive facile à réaliser : le coq au champagne et vin jaune accompagné de champignons pieds de mouton. Pour Noël, pour le Jour de l'An ou pour régaler amis et famille, ce plat est parfait ! Je l'ai fait plusieurs fois...

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Tags: viande, champagne, plat facile à faire, champignons, Noël, Gaillac, Nouvel an-, coq-, marrons-, mas pignou, repas de fêtes, vin jaune

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27 février 2014

POULET SAUCE SAN FERNANDO

Il suffit de peu quelques fois pour sublimer un plat, une viande et donner avec trois fois rien, un air de fiesta ou de vacances à vos repas. Ici, c'est une recette que j'affectionne particulièrement de part sa simplicité, son originalité et surtout cette...

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Tags: thermomix, riz, poulet, piment de Cayenne, tomates, plat facile à faire, oignons, Mexique, cacahuètes

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11 novembre 2013

BLANQUETTE DE SAUMON AUX ÉPICES DOUCES ET TAGLIATELLES DE CAROTTES

Une blanquette de saumon délicieuse qui allie les bienfaits du poisson et les épices douces qui parfument agréablement une sauce onctueuse. Elle a eu beaucoup de succès auprès de tous, petits et grands ! Cette une recette facile, originale, qui embaume...

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Tags: recette originale, épices, vanille, plat facile à faire, saumon, blanquette

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21 juin 2013

FRITILLA DE COURGETTES, POMMES DE TERRE, FETA et MENTHE

C'est l'été, enfin ! Un peu de fraîcheur, tout en restant dans un bon plat consistant et économique ! La frittata est un plat typique italien qui est une sorte d'omelette garnie de légumes, mais aussi de viande ou de poisson. En Espagne cette omelette...

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Tags: plat original, pommes de terre, plat facile à faire, courgettes, menthe, feta, fritatta, tortilla

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4 février 2013

GRATINS DE RICOTTA ULTRA SIMPLES EN MINI COCOTTES et QUI VEUT GAGNER UN CALENDRIER CULINAIRE ?

Il y a quelques temps déjà, j'ai participé à un concours sur le site de référencement de recettes : CuisineAvenue.com, maintenant LE CLUB CHEF SIMON . Il fallait choisir ensuite son livre-cadeau dans une liste de livres culinaires. J'ai choisi le livre...

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Tags: parmesan, gratin, poivrons, pommes de terre, plat facile à faire, ricotta, thym, fromage -, mini cocottes

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8 octobre 2012

VERITABLES CANNELLONIS

J'avais envie d'une recette goûteuse, familiale et aux accents du Sud et voici que le livre "A l'italienne" de la collection Marabout Chef, m'a fait de l'oeil. Ces cannellonis se marient bien avec en entrée une petite salade aux figues par exemple, et...

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Tags: cuisine italienne, plat facile à faire, sauce tomate, béchamel, cannellonis, plat familial

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26 juillet 2012

SAUMON GRAVLAX RECETTE D'ANNE-SOPHIE PIC

Si je vous dis GRAVLAX , ça vous dit quelque chose ? Le mot GRAVLAX fait partie des nouveaux mots culinaires du Petit Robert 2013. "Graavilohi", c'est le nom finlandais, tandis qu'on dit "gravlaks" en Norvège, "graflax" en Islande et " gravlax " au Danemark...

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Tags: entrée, poivre, plat facile à faire, coriandre, aneth, saumon, saumon gravlax, recette à faire à l'avance

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6 juillet 2012

CRUMBLE DE COURGETTES, CHEVRE ET MENTHE

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je suis fan des crumbles salés. Sous une couche croustillante se cachent des légumes au coeur tendre. Si vous disposez d'un thermomix ou d'un robot multifonctions, la réalisation de la pâte à crumble vous prendra...

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Tags: boursin, parmesan, plat facile à faire, courgettes, crumble salé, menthe, fromage de chèvre

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