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C'EST TRES FACILE A FAIRE
  • Blog de cuisine créative, de tous les jours ou d'exception. Idées, astuces culinaires et anecdotes. Jour apres jour, des recettes testées, des photos, des vidéos, pour partager ma passion dévorante : l'art culinaire et vous donner confiance en vous.
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25 mai 2011

CRUMBLE DE TOMATES AU PARMESAN ET PIGNONS

CRUMBLE DE TOMATES AU PARMESAN ET PIGNONS
On craque tous pour les crumbles . Le plus classique se décline aux pommes avec une pointe de cannelle accompagné d'une crème fouettée. Le crumble que je vous propose est salé. Les tomates cuites en douceur, presque confites, se cachent derrière une pâte...
Posté par afonlavi à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  tomates,  plat facile à faire,  crumble salé,  plat convivial

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29 mars 2011

PATES AU PESTO DE CITRON VERT

PATES AU PESTO DE CITRON VERT
Envie d'originalité pour changer de la sauce tomate habituelle ? Ce pesto au citron vert mettra un peu de chaleur dans vos spaghettis. Le mot spaghetti - spaghetto au pluriel (non usité en français) est dérivé du mot spago qui veut dire "ficelle". Les...
Posté par afonlavi à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: accompagnement,  citron vert,  pesto,  pâtes,  spaghettis

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17 mars 2011

SOUFFLE AUX CAROTTES ET CIBOULETTE

SOUFFLE AUX CAROTTES ET CIBOULETTE
Un soufflé de légumes pour changer. Un soufflé de carottes, bourré de vitamines A, pour nous préparer aux premiers rayons de soleil. Une recette facile, qu'il faut vite manger, mais ça, pas besoin de le dire deux fois. A préparer dans de petits ramequins...
Posté par afonlavi à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée chaude,  soufflé,  carottes,  ciboulette,  entrée légère

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31 janvier 2011

GNOCCHIS AU POTIRON SAUCE PARMESANE

GNOCCHIS AU POTIRON SAUCE PARMESANE
Un petit air d'Italie souffle sur le blog. Ils sont faciles à faire, ne demandent aucune technique particulière, et ont le mérite de rassembler tout le monde : les gnocchis. L'origine de leur nom est incertaine, pour certains, dérivé du noeud dans une...
Posté par afonlavi à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potiron,  accompagnement,  parmesan,  cuisine italienne,  gnocchi,  gnocchis

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5 décembre 2010

RISOTTO GOURMAND AU POTIMARRON

RISOTTO GOURMAND AU POTIMARRON
Envie de se cocooner, d'un plat qui réchauffe, rapide à réaliser, onctueux, presque complet : Le risotto ! Il peut s'accomoder de centaines de façons différentes. Celui-la est au potimarron au goût de chataigne d'automne, d'une jolie couleur qui réchauffe...
Posté par afonlavi à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potimarron,  accompagnement,  plat chaud,  risotto,  riz

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30 novembre 2010

Duo pommes de terre vitelotte et potiron en sous bois

Duo pommes de terre vitelotte et potiron en sous bois
Voici un très bel accompagnement qui ira à ravir avec une belle pièce de boeuf, un chapon de Noël, une oie. Il allie saveurs, design et originalité. Le mariage des pommes de terre vitelotte d'un violet accrocheur avec l'orange peps du potiron met l'eau...
Posté par afonlavi à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potiron,  accompagnement,  cèpes,  légumes,  pomme de terre vitelotte,  vitelotte

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