plat chaud - C'EST TRES FACILE A FAIRE

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plat chaud

13 décembre 2011

FAUX VOL-AU-VENT, SAUCE AU PORTO

FAUX VOL-AU-VENT, SAUCE AU PORTO

Cette semaine je vais vous gâter avec des recettes alléchantes de petits gâteaux de Noël, c'est l'occasion ou jamais, des macarons au chocolat et à la crème de marron, des quenelles maison, des mises en bouche originales, mais chuuuuuuuuuuuut, je ne vous...

Posté par afonlavi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat chaud, poulet, champignons, porto, pâte feuilletée, vol au vent

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18 mars 2011

SALTIMBOCCAS - ou escalopes de veau à l'italienne

SALTIMBOCCAS - ou escalopes de veau à l'italienne

Les saltimboccas nous viennent d'Italie. Il y a plusieurs variantes mais cette recette se rapproche le plus de la vraie recette des saltimboccas romains. Elle est simple, goûteuse et sa sauce est divine. Pour 4 personnes il vous faudra : 8 petites escalopes...

Posté par afonlavi à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat chaud, cuisine italienne, jambon de parme, saltimboccas, sauge, veau

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17 janvier 2011

TOURTE CREMEUSE AU CABILLAUD

TOURTE CREMEUSE AU CABILLAUD

Merci à toutes mes amies et amis de la blogosphère pour vos messages de réconfort. La fièvre est partie comme elle était venue, il faut dire que je l'attendais de pied ferme avec tout un arsenal de vitamines C (oranges et cie). D'autres autour de moi...

Posté par afonlavi à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, tourte, plat chaud, cabillaud

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5 décembre 2010

RISOTTO GOURMAND AU POTIMARRON

RISOTTO GOURMAND AU POTIMARRON

Envie de se cocooner, d'un plat qui réchauffe, rapide à réaliser, onctueux, presque complet : Le risotto ! Il peut s'accomoder de centaines de façons différentes. Celui-la est au potimarron au goût de chataigne d'automne, d'une jolie couleur qui réchauffe...

Posté par afonlavi à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, accompagnement, plat chaud, risotto, riz

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