poissons - C'EST TRES FACILE A FAIRE

PAVES DE LIEU NOIR AUX ALGUES NORI

Un petit air idodé est passé par là, une envie de grand large, un soupçon de vacances. Ces algues là me plaisent déjà quand elles se présentent comme ça. Les petites graines rajoutées et tout est prêt à être dégusté. Ce n'est qu'un morceau de lieu mais...

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Tags: graines de sésame, poissons, sauce soja, Lieu noir, algues nori

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10 avril 2012

PAVÉ DE DAURADE À LA RÉGLISSE MISE À L'HONNEUR DU BLOG RÊVERIES CULINAIRES

Après les repas longs et copieux des fêtes de Pâques, les chocolats sous forme de lapins, d'oeufs et de friture, quoi de plus agréable qu'une recette saine légère et pleine de vitamines pour faire plaisir à son corps et reprendre la route d'une cuisine...

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Tags: poissons, carottes, panais, échalotes, daurade, anis étoilé, plat santé, réglisse en poudre

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20 mars 2012

SOLES DOREES AU CITRON VERT, LEGUMES VAPEUR

J'avais envie de poisson et aussi d'un plat qui me régale sans m'alourdir. Quand j'ai vu la promo sur la sole, ce matin chez mon poissonnier, j'ai sauté sur le sol sur l'occasion pour en acheter. Car c'est maintenant la meilleure saison pour la cuisiner....

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Tags: poissons, pommes de terre, tomates, citron vert, recette rapide, recette diététique, recette saveur, sole

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14 mars 2012

QUICHE AUX POISSONS ET MOUTARDE A L'ANCIENNE

Avant de vous parler de la quiche, aux poissons et moutarde à l'ancienne, je voudrais faire un immense clin d'oeil de remerciement à Anne du blog Recettes du panier , un blog savoureux, et de plus, bilingue. Souvenez-vous, j'avais gagné à son concours...

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Tags: poissons, entrée originale, quiche, entrée rapide., moutarde, moutarde à l'ancienne, saumon -

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20 janvier 2012

CLEMENTINES FARCIES

Ces petites boules oranges garnies vont faire fureur sur votre table ! Des clémentines à dévorer pour une entrée originale, très facile à faire et fraîche. J'ai choisi de les farcir d'avocat, de pommes rouges, de crevettes et de filets de poisson. Les...

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Tags: crevettes, poissons, pomme, entrée originale, cabillaud, citron, clémentines

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6 octobre 2011

COBBLER AU POISSON ET A L'ANETH

Cette recette m'a valu un 9/10, ce qui veut dire que vous pouvez la réaliser les yeux fermés pour épater votre entourage. Voilà une façon de cuisiner le poisson avec une présentation originale. De plus les légumes présents en font un plat diététique....

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Tags: poissons, légumes, recette originale, aneth, cobbler, recette anglo saxonne

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31 août 2011

DOS DE CABILLAUD DU SUD

Le cabillaud (du néerlandais Kabeljau) ou morue (quand il est séché), est aussi connu pour ses oeufs dont on fait la célèbre spécialité grecque : le tarama. A l'origine il était fort apprécié par les vikings ! Adaptable à pratiquement toutes les cuissons,...

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Tags: poissons, cabillaud, olives noires, huile d'olive, câpres, origan

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6 août 2011

RILLETTES DE HADDOCK ET SA CUILLERE CITRONNEE

Voici une recette que je voulais faire depuis un certain temps, car je trouvais la présentation sympa et BINGO ! c'est une super recette que je m'empresse de vous donner. C'est la première fois que je "cuisinais" du haddock, et j'ai adoré ce petit goût...

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Tags: poissons, entrée originale, parmesan, ciboulette, citron, cuillères apéritives, haddock

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20 juillet 2011

RILLETTES DE MAQUEREAU AUX TOMATES SECHEES ET A L'ESTRAGON

Je suis de retour d'une escapade en pays nîmois où j'ai fait le plein de gourmandises et de lieux magiques. Avant de vous faire profiter de toutes mes découvertes dans les jours à venir, voici une entrée réalisable la veille, peu calorique, simple et...

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Tags: poissons, apéritif, entrée froide, entrée facile, maquereaux, rillettes, tartines

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4 juin 2011

FILETS DE ROUGETS AU PESTO ET SES TUILES AU PARMESAN

Je vous emmène en pleine mer pour une recette haute en saveurs. Sentez les parfums d'iode, laissez-vous bercer par les ressacs des vagues contre la coque du bateau. Pouvez-vous voir, en longeant la côte, les grands pins sylvestre qui habillent de leur...

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Tags: poissons, pesto, ail -, basilic, huile d'olive, pignons de pin, rouget

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