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C'EST TRES FACILE A FAIRE
  • Blog de cuisine créative, de tous les jours ou d'exception. Idées, astuces culinaires et anecdotes. Jour apres jour, des recettes testées, des photos, des vidéos, pour partager ma passion dévorante : l'art culinaire et vous donner confiance en vous.
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cabillaud
1 décembre 2016

MARMITE DE LA MER À LA PORTUGAISE

MARMITE DE LA MER À LA PORTUGAISE
Nous sommes le 1er décembre et je suis sûre que vous avez déjà commencé à chercher de bonnes recettes pour Noël et les repas de fin d'année. J'en ai plusieurs à vous faire partager, mais avant j'aimerais vous emmener au Portugal, où les températures doivent...
Posté par afonlavi à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  poissons,  cabillaud,  plat complet,  poivrons,  pommes de terre,  moules,  oignon rouge,  paprika,  Portugal

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11 mars 2014

CABILLAUD À LA THAIE D'APRÈS UNE RECETTE ORIGINALE DE LORRAINE PASCALE

CABILLAUD À LA THAIE D'APRÈS UNE RECETTE ORIGINALE DE LORRAINE PASCALE
Connaissez-vous Lorraine Pascale ? Ancien mannequin au parcours atypique, elle anime depuis plusieurs années des émissions de cuisine sur les chaines anglaises. Vous l'avez peut être croisée sur Cuisine +. J'en suis une grande fan car j'aime son dynamisme,...
Posté par afonlavi à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  cabillaud,  curry,  petits pois,  basilic,  pâte filo,  saumon,  lait de coco,  Lorraine Pascale,  pâte de curry

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23 septembre 2013

CABILLAUD EN CROÛTE D'HERBES ET D'ÉPICES

CABILLAUD EN CROÛTE D'HERBES ET D'ÉPICES
Encore du poisson !!! À la différence des filets de rougets auxquels il faut méticuleusement enlever les arrêtes, les pavés de cabillaud se cuisinent les yeux fermés. Le cabillaud est un poisson des mers froides dont malheureusement les quantités tendent...
Posté par afonlavi à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poissons,  cabillaud,  persil,  cumin,  ciboulette,  recette facile,  basilic,  curcuma

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22 janvier 2013

BOUILLON AUX FILETS DE CABILLAUD ET MOULES

BOUILLON AUX FILETS DE CABILLAUD ET MOULES
Non, ce n'est pas un remake de "Thalassa", j'avais juste envie de saveurs marines, peut être pour oublier la grisaille et le froid ambiant. Dans la série "Grand Large", je vous présente cette recette santé, idéale pour faire le plein d'iode, de minéraux,...
Posté par afonlavi à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  cabillaud,  carottes,  safran,  moules,  Bouillon,  Maison Thiercelin,  poireau,  recette détox

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20 janvier 2012

CLEMENTINES FARCIES

CLEMENTINES FARCIES
Ces petites boules oranges garnies vont faire fureur sur votre table ! Des clémentines à dévorer pour une entrée originale, très facile à faire et fraîche. J'ai choisi de les farcir d'avocat, de pommes rouges, de crevettes et de filets de poisson. Les...
Posté par afonlavi à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  poissons,  pomme,  entrée originale,  cabillaud,  citron,  clémentines

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31 août 2011

DOS DE CABILLAUD DU SUD

DOS DE CABILLAUD DU SUD
Le cabillaud (du néerlandais Kabeljau) ou morue (quand il est séché), est aussi connu pour ses oeufs dont on fait la célèbre spécialité grecque : le tarama. A l'origine il était fort apprécié par les vikings ! Adaptable à pratiquement toutes les cuissons,...
Posté par afonlavi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poissons,  cabillaud,  olives noires,  huile d'olive,  câpres,  origan

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17 janvier 2011

TOURTE CREMEUSE AU CABILLAUD

TOURTE CREMEUSE AU CABILLAUD
Merci à toutes mes amies et amis de la blogosphère pour vos messages de réconfort. La fièvre est partie comme elle était venue, il faut dire que je l'attendais de pied ferme avec tout un arsenal de vitamines C (oranges et cie). D'autres autour de moi...
Posté par afonlavi à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poissons,  tourte,  plat chaud,  cabillaud

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4 janvier 2011

PAINS-FLANS DE CABILLAUD

PAINS-FLANS DE CABILLAUD
Avec quelques filets de poisson, on peut faire très facilement des merveilles. Essayez ces flans ou plutot pains de cabillaud. Comme recette, il n'y a pas plus simple ! Ingrédients : pour 4/6 personnes en fonction de vos moules (pour moi, petits moules)...
Posté par afonlavi à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poissons,  entrée chaude,  cabillaud,  merlan,  pain de poisson

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