avocat - C'EST TRES FACILE A FAIRE

MILLEFEUILLE ST JACQUES AVOCAT ET MANDARINES VINAIGRETTE MANDARINE

Que diriez-vous d'une entrée légère, gourmande, originale et (ça ne fait pas un peu beaucoup là ?), et... craquante ! Et bien, oui, c'est possible ! Loin de moi de faire comme les camelots sur les marchés et de rajouter des superlatifs pour vous appater....

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Tags: avocat, pâte filo, recette délicieuse, mandarine, St Jacques, entrées, noix de St Jacques

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14 janvier 2017

SUSHIS DESTRUCTURÉS EN VERRINES

Embarquement pour le Japon ! Originals quant à la forme et aussi bons que les "vrais" sushis, voici une recette de sushis destructurés qui ne manquera pas de plaire à vos invités ou de régaler votre petite famille. En verrine pour un apéritif frais et...

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Tags: saumon fumé, riz, recette originale, apéritif, avocat, recette facile, verrines, sushis, vinaigre de riz, japon, recette rapide, algue nori

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13 mai 2014

LE VRAI GUACAMOLE MEXICAIN - PARTIE I - RECETTES FETE DES VOISINS

La semaine prochaine, vendredi 23 mai, ce sera la Fête des Voisins et l'occasion pour toutes et tous d'inviter ceux et celles que vous cotoyez sans les connaître vraiment. J'ai la chance d'avoir des voisins extras et cette année, c'est décidé, je vous...

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Tags: entrée, apéritif, avocat, tomates, oignons, poivron rouge, Mexique, fête des voisins, guacamole

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24 janvier 2012

SUSHIS ET GARI (gingembre mariné) MAISON - RECETTE ETAPE PAR ETAPE

C'est aujourd'hui le nouvel an chinois également appelé fête du printemps, nous entrons dans l'ère du dragon d'eau noire. Pour fêter ça et surtout parce que j'avais une très grande envie de manger asiatique, ce week end j'ai régalé la famille et moi-même...

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Tags: thon, riz, gingembre, avocat, entrée asiatique, gari, saumon, sushis, vinaigre de riz

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15 juillet 2011

CHANTILLY D'AVOCAT AUX CREVETTES

L'avocat est indissociable des verrines de l'été. On le rencontre souvent en cubes, en purée, en guacamole. Cette recette tirée du livre Espumas et chantilly aux éditions petits plats Marabout, m'a séduite car l'avocat est décliné en une chantilly douce...

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Tags: crevettes, avocat, citron, verrines, piment espelette

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8 mars 2011

DELICE DE LANGOUSTINES ET D'AVOCAT A LA CLEMENTINE

Merci tout d'abord à toutes les marques de gentillesse à travers vos coms. La vie de la blogosphère est riche et stimulante. J'espère qu'à travers ce blog, vous aurez envie de cuisiner et de vous faire plaisir en toute simplicité. Je vous propose cette...

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Tags: entrée originale, entrées froides, avocat, clémentine, langoustines, verrines

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4 février 2011

COCKTAIL CREVETTES AVOCAT PAMPLEMOUSSE

Fraîcheur, vitamines, douceur : voici les atouts de ce cocktail à déguster en amoureux ou en entrée pour un repas qui s'annonce un peu lourd. Les ingrédients demandent peu de préparation, leur association avec une sauce légère les sublime. Il vous faut...

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Tags: crevettes, avocat, entrée fraîche, entrée light, pamplemousse, oeufs de saumon

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