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31 janvier 2017

CURRY DE BOEUF SUD-AFRICAIN

CURRY DE BOEUF SUD-AFRICAIN

Comme dans tous les currys, vous retrouvez dans cette recette aux accents d'Afrique du Sud, les épices (et mélanges d'épices) de base qui font les currys (curry, curcuma, ...). Ici, l'originalité est leur utilisation avec de bons morceaux de boeuf à braiser...

Posté par afonlavi à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, viande, carottes, curry, boeuf, pommes de terre, tomates, recette facile, pois chiches, recette économique, curcuma, garam masala, recette familiale, currys, recette Sud-Africaine

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5 février 2016

DINDE AUX LITCHIS, CHAMPIGNONS NOIRS et BROCOLIS

DINDE AUX LITCHIS, CHAMPIGNONS NOIRS et BROCOLIS

Lundi 8 février sera le jour du nouvel an chinois. Je ne le fête pas personnellement mais je trouve que c'est une très bonne occasion pour cuisiner asiatique et découvrir de nouvelles saveurs, de nouvelles associations et apprendre davantage sur la culture...

Posté par afonlavi à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, recette facile, plat facile à faire, sauce soja, recette rapide, litchis, Nouvel an chinois, dinde, champignons noirs, huile de sésame

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20 novembre 2012

GOULASCH DE VEAU A LA HONGROISE

GOULASCH DE VEAU A LA HONGROISE

Que diriez-vous d'un bon plat pour les journées de froid ? Un plat facile à vivre dont les saveurs s'amplifient avec le temps. Ces saveurs mêmes qui vous feront voyager dans un pays pas si loin de nous que cela : la Hongrie. Cette recette de goulasch...

Posté par afonlavi à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, tomates, veau, oignons, vin rouge, paprika, Hongrie, carvi, goulasch, poivrons verts

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