12 janvier 2012

DORADE EN CROUTE DE SEL ET SA PUREE DE CELERI RAVE POELEE

C'est la deuxième fois que je fais la recette de la dorade en croûte de sel, tirée du livre "la cuisine à toute vapeur" de thermomix. A chaque fois, je me régale et je fais des heureux. Cette fois-ci j'ai rajouté une astuce saveur en mélangeant le sel et de l'huile essentielle bio de citron, . C'est si bon de manger du poisson ! Prise au piège dans sa coque de sel aromatisé au citron, la chair de la dorade concentre tous ses arômes. De plus c'est une cuisson saine car sans matières grasses ajoutées. J'ai marié la saveur... [Lire la suite]

09 janvier 2012

PASTILLAS POTIRON-PISTACHES

  Avant de vous donner la recette d'un dessert inoubliable, les pastillas potiron-pistache, à qui je mets la note de 9/10, je voudrais faire un immense clin d'oeil au blog fun et créatif de Charlotte : Le P'Tit Monde de Charlotte qui a testé une de mes recettes : le banoffee. Dans un esprit frais et créatif, vous pourrez trouver en parcourant son blog, des astuces de déco, des recettes craquantes, des conseils mode et même des applis pour votre iphone. A découvrir absolument !   Depuis plusieurs mois déjà,... [Lire la suite]
07 janvier 2012

PETITS CAMEMBERTS FARCIS

En panne d'inspiration pour des entrées originales ou un plateau de fromages qui change de l'ordinaire, voici une recette très facile à faire, faite en deux temps trois mouvements ! Ces petits camemberts seront la star de votre apéritif dînatoire, s'ils ne sont pas mangés en une bouchée lors de la pause fromage, !     Pour 12 mini-camemberts il vous faudra : 12 mini-camemberts - 50 g de pistaches vertes émondées - 3 CS de confiture de fraises - poivre du moulin Etape 1 : Concassez les pistaches (natures pour moi)... [Lire la suite]
05 janvier 2012

BAVAROIS LEGER A LA GRENADINE

    Tous mes voeux les plus gourmands pour commencer cette nouvelle année en beauté ! Que cette année vous soit enrichissante, pleine de bonheur, de convivialité et d'expériences culinaires ! Merci à vous, visiteurs d'un jour ou fidèles habituées, qui nourrissaient ce blog de vos commentaires stimulants. Que cette année encore vous puissiez trouver parmi les recettes que je vous propose, l'inspiration, la gourmandise et le plaisir pour un partage encore plus gourmand sur la bloggosphère. Que diriez-vous pour... [Lire la suite]
Posté par afonlavi à 06:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,