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C'EST TRES FACILE A FAIRE
  • Blog de cuisine créative, de tous les jours ou d'exception. Idées, astuces culinaires et anecdotes. Jour apres jour, des recettes testées, des photos, des vidéos, pour partager ma passion dévorante : l'art culinaire et vous donner confiance en vous.
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bavarois
12 février 2016

LE DESSERT MYSTERE - BAVAROIS FRAMBOISE, CREME ANGLAISE et CHOCOLAT...

LE DESSERT MYSTERE - BAVAROIS FRAMBOISE, CREME ANGLAISE et CHOCOLAT...
Cyril Lignac m'avait bluffée avec un de ses desserts lors d'une émission Top Chef , où il versait une sauce chocolat chaude sur un disque d'or. Le disque fondu laissait apparaître une onctueuse mousse au chocolat. Sur cette même idée, j'ai imaginé un...
Posté par afonlavi à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  vanille,  dessert facile,  bavarois,  dessert original,  Saint-Valentin,  dessert assiette,  sauce anglaise,  Cyril Lignac,  Top Chef

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28 mars 2012

BAVAROIS AUX PETITS POIS ET A LA MENTHE ET CIBOULETTE, JUS DE PERSIL CENTRIFUGE, MA RECETTE POUR LE DEFI CONSERVE

BAVAROIS AUX PETITS POIS ET A LA MENTHE ET CIBOULETTE, JUS DE PERSIL CENTRIFUGE, MA RECETTE POUR LE DEFI CONSERVE
La plateforme de canalblog était en défaillance encore depuis ce matin, ce qui m'a énervée, heureusement le soleil brille et cela m'a permis d'aller planter une très jolie clématite vers l'entrée de la maison le jardinage ça détend. J'en ai rêvé, voilà...
Posté par afonlavi à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée originale,  persil,  entrée fraîche,  ciboulette,  bavarois,  mascarpone,  petits pois,  chèvre frais,  défi boîte de conserve

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5 janvier 2012

BAVAROIS LEGER A LA GRENADINE

BAVAROIS LEGER A LA GRENADINE
Tous mes voeux les plus gourmands pour commencer cette nouvelle année en beauté ! Que cette année vous soit enrichissante, pleine de bonheur, de convivialité et d'expériences culinaires ! Merci à vous, visiteurs d'un jour ou fidèles habituées, qui nourrissaient...
Posté par afonlavi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bavarois,  génoise,  fromage blanc,  grenade,  grenadine,  gâteau léger

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20 avril 2011

MINIBAVAROIS AUX DEUX ASPERGES SAUCE MALTAISE

MINIBAVAROIS AUX DEUX ASPERGES SAUCE MALTAISE
Une entrée originale, fraîche et belle. Les asperges, c'est de saison, alors profitons-en ! Cette recette se décline en deux couleurs grâce aux asperges vertes et blanches. La sauce relève la finesse des mini bavarois salés. J'ai remplacé les feuilles...
Posté par afonlavi à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bavarois,  asperge,  asperge blanche,  asperge verte,  bavarois salé,  entrée fraîcheur,  entrée originale.

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10 mars 2011

BAVAROIS AUX FRAMBOISES SUR GENOISE

BAVAROIS AUX FRAMBOISES SUR GENOISE
Un dessert exquis tout en douceur et finesse. Une mousse délicate aux framboises et aux fraises sur une génoise moelleuse. Pour un bavarois de 6/8 personnes, il vous faudra : génoise : 3 oeufs entiers - 100 g de sucre - 100 g de farine - 1 pincée de sel...
Posté par afonlavi à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  bavarois,  dessert succulent,  gélatine,  génoise

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