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C'EST TRES FACILE A FAIRE
  • Blog de cuisine créative, de tous les jours ou d'exception. Idées, astuces culinaires et anecdotes. Jour apres jour, des recettes testées, des photos, des vidéos, pour partager ma passion dévorante : l'art culinaire et vous donner confiance en vous.
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potiron
5 février 2011

PAIN AU POTIRON

PAIN AU POTIRON
Un succulent pain, original de part sa couleur et sa croûte aux multiples graines. Son goût de pain chaud accompagnera tous vos plats. Pain très facile à faire, il vous suffit simplement d'avoir : 300 g de potiron, coupés en dés - 7 g de levure de boulanger...
Posté par afonlavi à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  potiron,  boulange,  pain au potiron

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31 janvier 2011

GNOCCHIS AU POTIRON SAUCE PARMESANE

GNOCCHIS AU POTIRON SAUCE PARMESANE
Un petit air d'Italie souffle sur le blog. Ils sont faciles à faire, ne demandent aucune technique particulière, et ont le mérite de rassembler tout le monde : les gnocchis. L'origine de leur nom est incertaine, pour certains, dérivé du noeud dans une...
Posté par afonlavi à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potiron,  accompagnement,  parmesan,  cuisine italienne,  gnocchi,  gnocchis

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28 décembre 2010

CUBES DE POTIRON FACON TAJINE SAUCE RAISINS SECS

CUBES DE POTIRON FACON TAJINE SAUCE RAISINS SECS
Voici une recette d'hiver, aux accents du Sud, très vite réalisée. Sa sauce aux oignons et raisins secs est sublime en goût. Accompagnez-la de semoule et vous avez presque une tajine. Ingrédients : pour 6 personnes 1 kg de potiron, 2 oignons, 4 CS de...
Posté par afonlavi à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potiron,  accompagnement,  légumes,  semoule,  tajine

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30 novembre 2010

Duo pommes de terre vitelotte et potiron en sous bois

Duo pommes de terre vitelotte et potiron en sous bois
Voici un très bel accompagnement qui ira à ravir avec une belle pièce de boeuf, un chapon de Noël, une oie. Il allie saveurs, design et originalité. Le mariage des pommes de terre vitelotte d'un violet accrocheur avec l'orange peps du potiron met l'eau...
Posté par afonlavi à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potiron,  accompagnement,  cèpes,  légumes,  pomme de terre vitelotte,  vitelotte

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19 novembre 2010

Charlotte potiron mousse de céleri rave et crumble de noix - Création originale -

Charlotte potiron mousse de céleri rave et crumble de noix - Création originale -
Il m'arrive très souvent de me réveiller et d'avoir l'idée de création d'une nouvelle recette dans la tête, en voici une réalisation. Je l'ai testée et je la trouve bluffante !!! Je donne la quantité pour 3/4 entrées, tout dépend de la largeur de votre...
Posté par afonlavi à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: celeri rave,  entrée originale,  noix,  potiron

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