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C'EST TRES FACILE A FAIRE
  • Blog de cuisine créative, de tous les jours ou d'exception. Idées, astuces culinaires et anecdotes. Jour apres jour, des recettes testées, des photos, des vidéos, pour partager ma passion dévorante : l'art culinaire et vous donner confiance en vous.
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creme -
16 février 2016

CREME DUBARRY - POTAGE DE CHOU-FLEUR

CREME DUBARRY - POTAGE DE CHOU-FLEUR
Depuis une semaine maintenant, je suis inscrite au MOOC Cuisine de l'Afpa. Ce MOOC (Massive Open Online Course) : c'est-à-dire un cours donné par internet, est axé sur les fondamentaux de la cuisine. L'enseignement est de niveau professionnel et est totalement...
Posté par afonlavi à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette facile,  béchamel,  crème -,  chou-fleur,  poireau,  Dubarry,  dîner-,  potage,  recette traditionnelle

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29 janvier 2013

POULET A LA CREME ET AUX NOISETTES

POULET A LA CREME ET AUX NOISETTES
Des cuisses de poulet, un peu de crème fraîche, une ou deux échalotes et quelques noisettes, et vous avez tout pour faire un délicieux plat : le poulet à la crème et aux noisettes. C'est simple, c'est rapide, c'est bon !!! Il y a certains plats comme...
Posté par afonlavi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail lautrec,  poulet,  carottes,  noisettes,  crème -

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5 avril 2012

ROSE DE BETTERAVE, CREME A LA ROSE ET SAUCE THE MATCHA RECETTE HORS CONCOURS DEFI FLEURS

ROSE DE BETTERAVE, CREME A LA ROSE ET SAUCE THE MATCHA RECETTE HORS CONCOURS DEFI FLEURS
J'avais vraiment très envie de passer de "l'autre côté de la force" en devenant jury pour les défis cuisine sur le site Recettes de cuisine et c'est avec plaisir que Stéphane, le cerveau du site, m'a acceptée dans le groupe du jury qui désignera les gagnantes...
Posté par afonlavi à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: betterave,  dessert original,  crème -,  défi fleurs,  fleurs,  rose,  thé matcha

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9 février 2012

CAPPUCCINO DE POMMES DE TERRE MONALISA, EMULSION AU THE MADURA

CAPPUCCINO DE POMMES DE TERRE MONALISA, EMULSION AU THE MADURA
A chaque fois que je réalise cette recette, elle me vaut de chaleureuses félicitations. Ce cappuccino de pommes de terre est à lui seul tout un poème. Ses maîtres mots : douceur et finesse. Douceur de la crème rehaussée de la légèreté de la mousse au...
Posté par afonlavi à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  Australie,  thé,  pommes de terre,  crème -

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