porto

Attention..... TOP CHRONO, C'est parti !!!!!   11 mn ! Il m'a fallu 11 mn pour préparer ces tiramisu salés au melon et au chèvre frais. Avec cette recette d'entrée très fraîche idéale pour l'été, je participe au défi 15 minutes du site Recettes de Cuisine.         Pour 4 personnes il vous faudra : Un demi melon - 200 g de chèvre frais - 3 CS de pignons de pin - 6 CS de Porto - 4 tranches de pain de mie aux céréales - 1 CS rase de miel de lavande - Sel et Poivre.   Etape 1 : ... [Lire la suite]

  Vous est-il arrivé d'avoir une chance incroyable certains jours ? Moi, ça m'arrive assez souvent. Hier, j'ai reçu un email m'informant que j'avais gagné un magnifique livre gastronomique ! Que du bonheur, pour moi, une addict aux livres de cuisine ! Deux jours avant, j'avais pris le temps de répondre à une question sur le Chef Sébastien Chambru (MOF et chef du prestigieux Moulin de Mougins) pour un concours sur la page facebook de YOURESTO. Une dédicace en personne de son livre L'O à la bouche était prévue, j'ai dû la... [Lire la suite]

    Cette semaine je vais vous gâter avec des recettes alléchantes de petits gâteaux de Noël, c'est l'occasion ou jamais, des macarons au chocolat et à la crème de marron, des quenelles maison, des mises en bouche originales, mais chuuuuuuuuuuuut, je ne vous en dis pas plus...  Sortie tout droit du magazine "Cuisine et vins" de novembre dans le Grand dossier AVEC TROIS FOIS RIEN, voici la délicieuse recette du faux vol-au-vent, sauce au porto. Et oui, pour vous régaler, vous aurez juste besoin -... [Lire la suite]