pizza

  La patate douce orange possède une saveur musquée et sucrée ainsi qu'un léger goût de chataigne. Sa texture est onctueuse et on peut la cuisiner à l'eau, à la vapeur, au micro-ondes ou simplement sautée en fines tranches 3 à 5 mn.   De la même manière que la pomme de terre ou le potiron, la patate douce se décline en de nombreuses recettes. J'ai flashé sur cette recette de pizza originale et j'en ai encore le souvenir gustatif tellement l'association patate douce, romarin et oignon rouge est harmonieuse. Vous... [Lire la suite]

,l,;: Pourquoi dépenser pour acheter des huiles parfumées alors qu'on peut les faire soi-même à moindre coût pour profiter de l'été longtemps après.   Il y a trois éléments essentiels à respecter pour la réalisation des huiles parfumées : - la stérilisation des bouteilles qui recevront les huiles, - utiliser des huiles de qualité, AOC si possible, - placer les herbes, gousses, piments, propres et bien essuyés à l'aide de papier absorbant. RECETTES : Pour une bouteille d'huile d'olive à la vanille de 50 cl... [Lire la suite]

J'adore les pizzas, aux garnitures infinies. J'ai deux préférées : la classique faite avec du tomata maison et une bonne épaisseur de gruyère râpé et celle au fromage de chèvre frais avec une pointe de miel. La recette que je vous propose est non seulement délicieuse mais elle sort de l'ordinaire puisque il s'agit d'une pizza sucrée aux fruits et au chocolat blanc ! Je la tiens d'une amie chez qui on aime aussi beaucoup le chocolat blanc. Rien ne vous empêche de la faire au chocolat au lait ou noir ! ... [Lire la suite]