artichaut

     Je remonte ce post pour participer au concours photo sur le thème "Artichaut, déshabillez-moi !’ organisé par  PRINCE DE BRETAGNE. Si vous aussi vous avez envie de participer, toutes les modalités du concours son sur le blog Cuisinons des légumes de Prince de Bretagne. Vous trouverez aussi une mine d'idées pour cuisiner l'artichaut mais aussi d'autres délicieux légumes comme le coco de paimpol, les choux, les courgettes, l'endive et bien d'autres encore. Vous savez que j'aime décrire dans mes posts les... [Lire la suite]

  Une recette diététique me direz-vous. Oui. Pour ne pas culpabiliser sur le banoffee d'hier. Une recette qui vous veut encore du bien. Un noble poisson cuit au four avec une sauce 3/4 aux graines de fenouil, des légumes mal aimés qu'on laisse de côté snif, qui reprennent vie grâce à une cuisson dans un jus aux épices. Et vous avez un plat savoureux, simple, bienfaisant. Un grand merci encore une fois à mon partenaire culinaire : Pomme d'Ambre qui m'a envoyé un sachet d'épices : TOUT DOSE "confit de légumes". Une... [Lire la suite]