entremet

Encore une !!! Une recette à base de cerises. Parce que c'est beau, parce que c'est bon, parce que ça change un peu du clafoutis au demeurant délicieux. J'ai trouvé des moules en silicones en forme de darioles et j'ai immédiatement imaginé cette recette. Elle est à base de cerises mais on peut la faire avec n'importe quel fruit. Ultra facile à réaliser, on peut remplacer la crème entière par de la crème allégée. La purée de fruits donne une texture entre le gâteau de semoule et le bavarois - personnellement j'adore -, ceci... [Lire la suite]