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DINDE AUX LITCHIS, CHAMPIGNONS NOIRS et BROCOLIS

Lundi 8 février sera le jour du nouvel an chinois. Je ne le fête pas personnellement mais je trouve que c'est une très bonne occasion pour cuisiner asiatique et découvrir de nouvelles saveurs, de nouvelles associations et apprendre davantage sur la culture...

Posté par afonlavi à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, recette facile, plat facile à faire, sauce soja, recette rapide, litchis, Nouvel an chinois, dinde, champignons noirs, huile de sésame

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5 novembre 2014

COQUILLES SAINT-JACQUES LUTTÉES à la fondue de poireaux et aux pommes Tentation®

Voici une nouvelle recette inédite que je vous propose pour le concours Recettes gourmandes "Vite fait, TRES bien fait" avec les Pommes Tentation® . Je vous rappelle que les blogueuses participantes peuvent gagner un KITCHENAID et que votre vote peut...

Posté par afonlavi à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fêtes, pommes, recette facile, Noël, recette rapide, Nouvel an chinois, poireaux, pommes tentation®, Coquilles Saint-Jacques

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17 octobre 2014

CARPACCIO DE BOEUF À L'HUILE D'OLIVES LUCQUES, PARMESAN, BASILIC

Cette année, ici dans le Sud Ouest plus précisément dans le Tarn, nous avons une arrière saison splendide, un véritable été indien. Les tablées extérieures et les barbecues sont encore d'actualité, l'air est doux, le soleil encore généreux. Nous sommes...

Posté par afonlavi à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, parmesan, boeuf, basilic, huile d'olive, partenariat, carpaccio, Maisons du Monde, couteaux Laguiole, menu paléo

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5 septembre 2013

MOUSSAKA, LA VRAIE RECETTE

La rentrée est déjà là pour certaines, très proche pour d'autres. On a la tête plein de souvenirs de vacances et le soleil encore au rendez-vous nous pousse à concocter de bons petits plats aux saveurs du Sud. Et oui ! C'est encore l'été dans nos assiettes...

Posté par afonlavi à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail lautrec, agneau, cannelle, tomates, oignons, béchamel, aubergines, Crête, Grèce, moussaka

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20 décembre 2012

MACARONS METHODE CHRISTOPHE FELDER, AU FOIE GRAS ET CONFIT DE VIN ROUGE

Je remonte avec plaisir cette sublime recette des macarons au foie gras pour participer au super concours organisé par La Serviette sur la Table en partenariat avec Ducs de Gascogne . Le thème est "Cuisinez le canard" et vous pouvez y participer jusqu'au...

Posté par afonlavi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, fêtes, apéritif, macarons, concours, Noël, confit de vin rouge, macarons salés, repas festif

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14 juin 2012

PETITS POULPES CITRONNÉS A LA CRÉTOISE

Cette semaine je m'improvise guide touristique culinaire et je continue de vous faire visiter ces contrées magiques des bords de la Méditerranée où le passé glorieux cotoie les mythes les plus fous. Destination la Crête avec la célèbre île Santorin :...

Posté par afonlavi à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, citron, oignons, huile d'olive, plat santé, blé -, cuisine crétoise, ebly, plat du soleil, poulpes

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5 juin 2012

TOMATES COEURS DE BOEUF JUSTES SNACKEES SUR GALETTE DE POLENTA DOREE AU FROMAGE PUR BREBIS DES PYRENEES

MIAM !!! De délicieuses tomates coeur de boeuf, à la saveur de vanille et à la fleur de thym, sur une galette de polenta dorée au fromage pur brebis des Pyrénées ! Envolez-vous vers des contrées gustatives nouvelles grâce à cette recette qui en vaut le...

Posté par afonlavi à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur de sel, recette facile, thym, fromage des Pyrénées, grill, huile vanillée, plancha, polenta, tomates coeur de boeuf, été

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15 février 2012

ODE A L'AMOUR, MON DESSERT POUR LA SAINT-VALENTIN

en retard d'un jour ! A tous les amoureux, à tous ceux et à toutes celles qui vont le devenir ! Hier, j'étais invitée, pour un dîner en amoureux, dans un restaurant gastronomique "Les mets d'Adélaïde" : un moment inoubliable (photos et commentaires au...

Posté par afonlavi à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poivre, framboise, gingembre, meringue, dessert original, dessert -, Saint-Valentin, hibiscus, dessert aphrodisiaque

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1 août 2017

SALADE AU ROTI DE BOEUF PESTO ET RAISINS

Il fait chaud, lourd et comme notre four, on est peut être depuis un moment en vacances . Quoi de plus appétissant qu'une grande et belle salade qui réveille nos papilles et qui nous régale avant même de l'avoir goûtée ? Je vous propose une recette très...

Posté par afonlavi à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, salade, boeuf, recette facile, pesto, huile d'olive, pignons de pin, poire, raisins

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25 mars 2017

SALADE DE POULPE ET CREVETTES AUX ORANGES SANGUINES

Nous sommes déjà fin mars et je n'ai pas vu le temps défiler. Avec le printemps qui débute c'est toujours la même chose : on s'active, on fait mille projets, on est en effervescence printanière en somme. Enfin, je dis cela pour moi car j'en connais d'autres...

Posté par afonlavi à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, fruits de mer, salade, ciboulette, recette facile, oranges, recette rapide, oignon nouveau, poulpe

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20 septembre 2016

CHAMPIGNONS FARCIS AU POTIRON ET AU QUINOA

Voici une recette de saison, originale, délicieuse et surtout diététiquement correcte. J'allais dire "sans gluten" car on voit fleurir partout se slogan, mais j'avoue ne pas suivre la mode culinaire et pour moi, tous les aliments sont bons du moment où...

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Tags: potiron, accompagnement, légumes, recette originale, persil, oeufs, champignons, quinoa, recette sans gluten

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16 février 2016

CREME DUBARRY - POTAGE DE CHOU-FLEUR

Depuis une semaine maintenant, je suis inscrite au MOOC Cuisine de l'Afpa. Ce MOOC (Massive Open Online Course) : c'est-à-dire un cours donné par internet, est axé sur les fondamentaux de la cuisine. L'enseignement est de niveau professionnel et est totalement...

Posté par afonlavi à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, béchamel, crème -, chou-fleur, poireau, Dubarry, dîner-, potage, recette traditionnelle

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11 décembre 2015

THON MI-CUIT, BRUNOISE DE CHAYOTTE, SIROP DE POIVRE

Merci d'être toujours fidèles à C'EST TRES FACILE A FAIRE , malgré mes longues absences. Merci pour vos 300 participations au dernier concours sur la page Facebook. Pour mon retour, je vous offre cette recette qui allie saveurs, bienfaits et originalité....

Posté par afonlavi à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, fêtes, poivre, plat santé, chayotte, chouchou, christophine, sirop de poivre, Lot-

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23 janvier 2015

GRATIN DE CHOUX CAMPAGNARD AU PAIN RASSIS

Cette recette vient d'une longue tradition culinaire campagnarde où rien ne se perdait. On mélangeait le chou cuit avec des restes de pain rassis et on y ajoutait quelques fois du talon de jambon en petits morceaux. Aujourd'hui je vous propose un gratin...

Posté par afonlavi à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, pain rassis, gruyère, plat d'hiver, recette diététique, recette économique, Bouillon, chou vert, recette saine

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13 novembre 2014

AMUSES BOUCHE POMMES TENTATION® ET CHORIZO et CONCOURS INSIDE

Avant de vous parler de ma nouvelle recette, je vous propose un premier jeu/concours pour fêter les 4 ans de mon blog et aussi pour fêter le million de fans sur la page facebook de C'EST TRES FACILE À FAIRE ! C'est Noël avant l'heure !!! Que diriez-vous...

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Tags: fêtes, recette originale, pommes, apéritif, recette facile, chorizo, pommes tentation®, friture, piment d'Espelette

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13 mai 2014

LE VRAI GUACAMOLE MEXICAIN - PARTIE I - RECETTES FETE DES VOISINS

La semaine prochaine, vendredi 23 mai, ce sera la Fête des Voisins et l'occasion pour toutes et tous d'inviter ceux et celles que vous cotoyez sans les connaître vraiment. J'ai la chance d'avoir des voisins extras et cette année, c'est décidé, je vous...

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Tags: entrée, apéritif, avocat, tomates, oignons, poivron rouge, Mexique, fête des voisins, guacamole

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28 avril 2014

FRAISINES, PETITS GATEAUX POUR LE THÉ À LA MODE LADURÉE

Il y a bien longtemps que je n'étais pas allée dans une bibliothèque et quand j'ai découvert celle de mon petit village, devinez quels sont les livres que j'ai empruntés ??? Des livres de cuisine... bien entendu (comme si je n'en avais pas des tonnes...

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Tags: petits gâteaux, thé, amandes, café gourmand, recette facile, fraises, biscuits, blancs d'oeufs, Ladurée

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21 mars 2014

LAMINGTONS - PETITS GATEAUX POUR THE OU CAFE GOURMAND

Le week end s'annonce pluvieux ? Qu'à cela ne tienne, voici de petites douceurs pour accompagner votre thé gourmand ou votre café : les lamingtons. Ces petits gâteaux moelleux trempés dans une sauce au chocolat et roulés dans la noix de coco sont une...

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Tags: Australie, petits gâteaux, chocolat, noix de coco, café gourmand, thé gourmand, gâteaux faciles, tea time, lamingtons

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27 février 2014

POULET SAUCE SAN FERNANDO

Il suffit de peu quelques fois pour sublimer un plat, une viande et donner avec trois fois rien, un air de fiesta ou de vacances à vos repas. Ici, c'est une recette que j'affectionne particulièrement de part sa simplicité, son originalité et surtout cette...

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Tags: thermomix, riz, poulet, piment de Cayenne, tomates, plat facile à faire, oignons, Mexique, cacahuètes

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21 janvier 2014

RIZ CANTONAIS ET RECAPITULATIF RECETTES NOUVEL AN CHINOIS

Les fêtes de fin et de début d'année sont à présent passées pour nos pays occidentaux et voici que dans une dizaine de jours, le 31 janvier plus exactement, on va remettre ça mais à la mode des pays du Sud-Est Asiatique avec le Nouvel An Chinois Je ne...

Posté par afonlavi à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, accompagnement, riz, oeufs, recette facile, petits pois, plat asiatique, Nouvel an chinois, riz cantonais

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3 décembre 2013

AMUSES BOUCHE : DÉS DE FOIE GRAS MAISON, SALADE DE LENTILLES, RÉDUCTION DE BALSAMIQUE

Voici ma deuxième contribution au calendrier gourmand de l'Avent organisé par le site Recettes de. Vous pouvez aller y jeter un coup d'oeil pour booster votre créativité culinaire. Chaque jour, une nouvelle recette dans les catégories chocolat, bûches,...

Posté par afonlavi à 03:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, fêtes, apéritif, carottes, balsamique, Noël, défi-, amuses-bouche, lentilles-

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20 novembre 2013

SABLÉS AU CITRON NAPPAGE CHOCOLAT

Ils accompagneront à merveille votre thé, votre café ou votre chocolat chaud. Ils remplaceront avec brio tous les sablés industriels. Ils vous feront oublier que vous êtes coincés chez vous à cause de la neige (ou vous feront regretter de ne pas habiter...

Posté par afonlavi à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé, thermomix, chocolat, noix de coco, citron, sablés -, tea time, petits gâteaux rapides à faire, thé oolong

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10 septembre 2013

SALADE FRAICHEUR D'AUTOMNE

Une salade toute croustillante et pleine de vitamines pour affronter les premiers frimas de l'automne. Elle accompagnera à merveille vos dîners légers ou fera une entrée originale pour un déjeuner sans chichi mais tellement bon. Rajoutez quelques cerneaux...

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Tags: entrée, salade, persil, salade iceberg, recette facile, raisins secs, bacon, huile tournesol, oignon nouveau

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10 juin 2013

SABLÉS AU CHEVRE ET ROMARIN, GARNITURE FROMAGE FRAIS CIBOULETTE EN SANDWICH

Quand vous aurez testé cette recette de sablés salés pour vos apéritifs, vous ne pourrez plus vous en passer. En moins de 10 mn, vous réalisez de croustillants sablés au chèvre aux accents du Midi, que vous pouvez présenter en sandwich fourrés de fromage...

Posté par afonlavi à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, ciboulette, recette facile, romarin, recette rapide, fromage chèvre, recette sympa, sablés salés, tomate confite

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8 mai 2013

BURGER TOUT FAIT MAISON SAUCE AU GORGONZOLA MAMA MIA QUE C'EST BON !

Chers fans, amis de passage, amoureux de la cuisine, je vais passer quelques jours chez nos voisins espagnols et goûter à leur délicieuse cuisine et au plaisir du sable chaud enfin j'espère. Je n'ai pas préprogrammé des recettes, pourtant elles s'accumulent...

Posté par afonlavi à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gorgonzola, tomates, recette facile, fait maison, oignons nouveaux, hamburger, burger, cornichons, steack haché

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