23 janvier 2015
GRATIN DE CHOUX CAMPAGNARD AU PAIN RASSIS
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Cette recette vient d'une longue tradition culinaire campagnarde où rien ne se perdait. On mélangeait le chou cuit avec des restes de pain rassis et on y ajoutait quelques fois du talon de jambon en petits morceaux. Aujourd'hui je vous propose un gratin...