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SABLES FOURRES

J'avais envie d'un dessert simple, beau et bon. Comme des chaussons mais en plus croustillants, ces sablés-là valent le détour. Un dessert facile à réaliser mais auquel il fallait penser. Ils seront TRES vite mangés ! Pour 8 sablés fourrés : 400 g de...

Posté par afonlavi à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pommes, cannelle, citron, dessert original, dessert facile à faire, sablés -, sablés confiture

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1 novembre 2011

TAJINE DE POULET AUX CLEMENTINES

Merveilleuse recette tirée du livre "Tajines et pastillas" Petits Plats des Editions Marabout. "C'est un tajine sans prétention et facile à faire. Il mise sur la fraîcheur des clémentines rajoutées en fin de cuisson qui se marient très bien avec la sauce...

Posté par afonlavi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tajine, gingembre, cannelle, plat facile à faire, plat économique, plat oriental, clémentines

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25 juin 2011

PARTENARIAT EDELICES - PRODUITS GASTRONOMIQUES D'EXCEPTION - SOLDES

D'abord un grand merci à tous ceux et à toutes celles, passionnés de gastronomie, amoureux des saveurs authentiques, qui me laissent un petit com au passage. Il n'y a pas très longtemps, au grès de mes voyages dans la sphère culinaire, j'ai découvert...

Posté par afonlavi à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, curry, fleur de sel, fleur de thé, huile de courge, partenariat, soldes, épicerie fine

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7 août 2012

MINI CAKES AUX COURGETTES ET AU PARMESAN

Vivent les mini cakes tout mignons et ultra faciles à faire. Et une recette remontée encore pour votre bonheur gourmand. Celle-là date de juin de l'année dernière mais elle n'a pas pris une ride, juste le temps de quelques jours dans le Lot et quand je...

Posté par afonlavi à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, parmesan, apéritif, courgettes, basilic, cakes salés, gruyère, menthe

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20 juin 2011

ROULEAUX DE PRINTEMPS FRAICHEUR EXPRESS

C'est beau, c'est frais, c'est bon, c'est très facile à faire, et rapide à réaliser, alors... FONCEZ !!! Pour 4 personnes il vous faudra : 4 feuilles de riz - 1 carotte - 8 feuilles de laitue - 2 poignées de nouilles de riz - des feuilles de menthe -...

Posté par afonlavi à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nouilles de riz, entrée, carottes, entrée rapide, entrée fraîcheur, ciboulettes, concombre, rouleaux de printemps

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10 novembre 2010

Magret de canard sauce à l'orange

Tout simple et tellement bon ! C'est très facile à faire ! Plat idéal pour un dîner en amoureux et pourquoi pas pour la Saint Valentin. Pour deux : 2 magrets de canard , - ou on peut prendre un gros magret, pour deux. (selon les appétits) 1 orange - du...

Posté par afonlavi à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St valentin, amoureux, canard, dîner amoureux, magret de canard, orange, repas amoureux, sauce à l'orange

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5 avril 2011

DAURADE AU FOUR AUX GRAINES DE FENOUIL ET SON CONFIT DE LEGUMES

Une recette diététique me direz-vous. Oui. Pour ne pas culpabiliser sur le banoffee d'hier. Une recette qui vous veut encore du bien. Un noble poisson cuit au four avec une sauce 3/4 aux graines de fenouil, des légumes mal aimés qu'on laisse de côté snif,...

Posté par afonlavi à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, légumes, fenouil, citron vert, artichaut, céleri, dorade, plat diététique

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27 mars 2011

POULET AU THYM ET AU CITRON, RIZ PILAF AUX EPINARDS ET AUX PETIS POIS

Vive le printemps ! Tout s'éveille, se réveille ! On s'active, on nettoie, on plante, on sème. Les premiers légumes primeurs nous font de l'oeil. Les fraises pointent leur nez. Tout contribue à nous attirer vers les entrées fraîcheur, les plat légers,...

Posté par afonlavi à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, poulet, plat complet, épinards, citron, petits pois, plat light, thym

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28 décembre 2010

BILAN REPAS DE NOEL

J'aime faire le bilan après un bon repas, noter ce qui a plu, améliorer les recettes, éliminer celles qui n'ont pas eu de succès. Pour les apéritifs : La mousse de roquefort aux chips de poire. J'ai recommencé à deux fois les chips car pour la première...

Posté par afonlavi à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, menu noel, apéritif, biche, bilan, crème brûlée foie gras, mousse foie gras siphon, tapenade thermomix

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5 décembre 2016

GATEAU COURONNE AU CHOCOLAT EXTRA THERMOMIX OU NON

Avez-vous envie de connaître une recettre de gâteau au chocolat inrattable, délicieuse et tout chocolat ? Si oui, alors enregistrez la recette que je vous propose aujourd'hui dans vos favoris. Ce gâteau est EXTRA, pour l'avoir fait et refait plusieurs...

Posté par afonlavi à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau de fêtes, gâteau facile à faire, recette facile, Noël, bundt cake, cake couronne, glaçage

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6 octobre 2016

TARTE FINE AUX POMMES ET FRAMBOISES - YAPASPLUSIMPLE

Hé oui, pour se régaler par besoin de passer des heures et des heures dans votre cuisine. Pour faire cette tarte, il vous suffira de 10 minutes de préparation tout au plus. C'est une variante très très simple de la tarte aux pommes classique, celle-là...

Posté par afonlavi à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pommes, framboises, recette facile, tarte sucrée, pâte feuilletée, recette rapide, recettes enfants

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6 septembre 2016

SALADE DE BETTERAVE CRUE RÂPÉE, AIL EMINCÉ, SAUCE À L'HUILE DE LIN

Il y a des entrées santé que je fais régulièrement et dont je ne pense pas systématiquement à publier les recettes tellement elles me semblent faciles à faire. Et pourtant. Beaucoup d'entre nous n'ont jamais essayé la betterave crue par exemple (cruisine...

Posté par afonlavi à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, recette facile, ail rose de Lautrec, betteraves, aliments crus, cruisine, huile de lin, santé

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2 février 2016

AUMONIÈRES AUX MIRABELLES AUX ÉPICES SAUCE CARAMEL

La chandeleur était anciennenemt une fête paienne romaine, la fête des lumières. On entend dire souvent qu'il s'agit d'une fête chrétienne. Mais nulle part dans la Bible vous ne trouverez l'allusion à une fête de ce type. Et nulle part vous ne lirez que...

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Tags: goûter, dessert, recette facile, crêpes, Chandeleur, recette rapide, mirabelles, sauce caramel

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23 novembre 2014

BRIOCHE PUR BEURRE GOUT EXTRA et BEURRE D'ORANGE

Vous avez été nombreuses et nombreux sur la page facebook de C'EST TRES FACILE A FAIRE ! de me demander la recette de cette jolie brioche, la voici ! Avec cette brioche pur beurre, il vous tardera d'être au moment du petit-déjeuner ! La recette vient...

Posté par afonlavi à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, brioche, recette facile, beurre, viennoiseries, matin, petit- déjeuner, vidéo

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7 octobre 2013

MILOPITA Μηλόπιτα ou Tarte/gâteau aux pommes et à la cannelle, spécialité grecque

Le milopita est un savoureux dessert typique de Grèce, entre le gâteau aux pommes et la tarte aux pommes. Les pommes sont nappées ou mélangées dans de la cassonade, du beurre et de la cannelle pour se fondre ensuite dans une base de pâte à gâteau. L'idéal...

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Tags: pommes, yaourt, tarte sucrée, recette succulente, cassonade blonde, cognac, milopita, spécialité grecque

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27 juillet 2013

DES IDÉES POUR VOS APÉRITIFS - PARTIE I

Vous avez envie de changer un peu des apéros cubes de cake salé, chips et cacahuètes ? Je vous propose cette recette ultra simple à réaliser que vous pouvez faire 15 mn avant que vos invités arrivent. Pas de prise de tête, un goût original , de bons produits,...

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Tags: apéritif, recette facile, fromage frais, pâte feuilletée, cassis, recette rapide, thym citron, Saint Maure

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7 juin 2013

MADELEINES À BOSSE À LA VANILLE

On a toutes une recette qui nous résiste. Pour certaines, ce sont les choux qui s'affaissent inexorablement, pour d'autres les macarons qui ne montrent jamais de collerette et enfin pour d'autres encore (et j'étais dans ce cas là il n'y a pas si longtemps)...

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Tags: petits gâteaux, vanille, recette facile, madeleines, tea time, Proust, madeleines à bosses

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16 mars 2013

PIES IRLANDAIS et RESULTATS DU JEU BECQUET 50 EUROS A GAGNER !

Maewyn Succat, ce nom ne vous dit sûrement rien et pourtant demain les irlandais du monde entier vont festoyer en son honneur, car il s'agit de Saint-Patrick, ce prêtre qui évangélisa l'Irlande, il y a bien longtemps. Et pourquoi le trèfle vert, est-il...

Posté par afonlavi à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pie, agneau, pommes de terre, champignons, menthe, pâte feuilletée, plat typique, Saint-Patrick

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9 mars 2013

OEUFS COCO ET CRANBERRIES, POUDRE DE BAIES DE GOJI

Pour fêter les 2 ans de son blog PATIDOU ET CHOCOLAT , Val (pas moi !), organisait un petit concours dont le thème était de réaliser un dessert sans gluten et sans produit laitier et contenant au moins un fruit séché en remplacement du sucre. Je ne pouvais...

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Tags: mangue, agar-agar, concours, baies de goji, lait de coco, cranberries séchées, recette sans gluten, recette sans sucre

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7 mars 2013

ROUELLE DE PORC BRAISÉE AU VINAIGRE ET OIGNONS CARAMÉLISÉS

La rouelle est une partie du porc malheureusement un peu délaissée, c'est la partie en dessus du jarret coupée en rond d'où son nom "rouelle". N°5 sur l'image. La rouelle de porc, cuisinée comme il se doit, a tout à vous offrir : goût, viande fondante...

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Tags: porc, recette facile, oignons, romarin, miel, recette familiale, rouelle de porc, vinaigre -

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8 décembre 2012

STOLLEN : LES RECETTES, ENFIN !

C'est parti pour une recette noellissime qui va vous redonner un moral de fer, de l'énergie à revendre et faire de votre petit-déjeuner ou votre goûter (ou votre pause café !!!), un moment de détente et de pure gourmandise : le stollen arrive en gare...

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Tags: noix, amandes, brioche, Noël, petit-déjeuner, fruits secs, citron confit, orange confit

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1 octobre 2012

MARMELADE DE COURGE BUTTERNUT ET COING A LA FEVE TONKA, RIZ AU LAIT COCO

Promenons-nous dans les bois, pendant que le loup n'y est pas, si le loup y était il nous mangerait, mais le loup y est pas faisons un bon ptit plat !!! Les COOKING PIPELETTES (12 filles géniales qui se sont rencontrées en devenant membres de ce jury)...

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Tags: fève tonka, dessert original, courge butternut, coings, lait de coco, riz au lait, défi cuisine, physallis

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1 septembre 2012

KRINGLE ESTONIEN AUX MURES ET AUX POMMES ET KRINGLE ESTONIEN AU BEURRE DE CACAHOUETES

Septembre est déjà là, dans trois semaines ce sera l'automne ! On commence à sentir les odeurs boisées des champignons, on redécouvre la beauté des noisettes, on craque pour les raisins et on fond pour les figues ; les pommes se dévoilent, les plats mijotés...

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Tags: pomme, cannelle, viennoiseries, petit-déjeuner, beurre de cacahuète, kringle, kringle estonien, mûres

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25 août 2012

TOMATA MAISON - SAUCE TOMATE DE TOMATES ROUGES ET JAUNES YELLOW STUFFER

Quand vous ouvrirez une boîte de tomata (sauce tomate) que vous aurez faite maison, en plein hiver, pour un plat de pâtes, des lasagnes, pour accompagner un poisson ou une viande, vous vous retrouverez en plein été avec tous les parfums du jardin potager....

Posté par afonlavi à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail lautrec, sauce tomate, basilic, coulis, recette fait maison, tomata, tomates Roma, tomates jaunes

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3 août 2012

MOUSSE DE MYRTILLES SUR PETITS SUISSES AU LEMON CURD EN VERRINES

Depuis mes macarons framboise/lemon curd, il ne se passe pas quelques jours sans que je refasse de cette sublime crème de citron. J'ai eu l'idée de marier les petites suisses au lemon curd pour atténuer l'acidité du lemon curd et surtout pour faire une...

Posté par afonlavi à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtilles, citron, verrines, lemon curd, dessert facile à faire, mousse glacée, chantilly, petits suisses

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