Je m'apprêtais à poster ce billet d'un pas nonchalant quand je me suis aperçue damned  ! que j'avais été taguée, oui vous avez bien entendu, taguée par Lolo et Krine, deux filles très sympas de l'incontournable blog LA BONNE PITANCE !

Pour ceux et celles qui ne seraient pas au courant, le taguage consiste en un marquage sur le web pour un référencement. Ici, sur la blogosphère, quand quelqu'un taggue une autre personne, elle le "référence" pour participer à un petit questionnaire sympa avec certaines règles à respecter (ou pas).

Voici donc mes réponses aux 11 questions posées, ce qui vous permettra de mieux me connaître :))

1 - Quel est ton chocolat préf de préf ?

sans hésitation : le chocolat blanc à la noix de coco caramélisée

2 - Quel régime est tu ?

banane

3 - Maillot de bain ou combi de ski ?

choix très partagé, une petite préférence pour la combi

4 - Tes plus belles vacances ?

En Australie, Sydney et sur la Côte Saphir, les plages vierges près de Narooma

5 - Quel ingrédient colles tu partout ?

Les tomates séchées, la crème fraîche.

6 - La ronde des blogs ou un tour en cuisine ? (c'est pour rire ! Et nous, on s'en fout, on a fait les deux !!!)

Je me suis inscrite il y a peu à Un tour en cuisine !!!

7 - String ou culotte ?

ça dépend mon humeur

8 - Avec ou sans maquillage ?

maquillage léger

9 - Qui t'a donné envie de cuisiner ?

Ma mère, mes livres de cuisine, la téloch....

10 - Comment s'annonce la relève ?

Il est encore trop tôt pour que je me prononce

11 - Top chef ou master chef ??? 

Choix encore difficile mais le gagnant est ... Masterchef !

Les règles :

1. Vous devez poster les règles 2. Chaque personne doit écrire 11 choses à propos d’elle sur son blog 3. Répondez aux 11 questions puis créez 11 nouvelles questions pour les personnes taguées 4. Choisissez 11 personnes et mettre le lien de leur blog sur votre post 5. Rendez vous sur leurs blogs afin de leur dire qu’ils/elles ont été tagués 6. Ne faire aucun tag sans les prévenir 7. Vous devez taguer 11 personnes

Pour l'instant je ne taggue personne car je ne vois personne de mon entourage qui n'aurait pas été tagguée recemment. Mais merci à Lolo et Krine pour ce clin d'oeil !!

Voici dans la catégorie des soupes que j'aime : la minestrone aux légumes d'hiver. Une soupe aux légumes variés, qui embaume la maison, qui réchauffe le corps et revigore.

Le minestrone est un classique de la cuisine italienne, caractérisé par la multitude des ingrédients, mais aussi par leur variété selon les régions. On a surtout l'habitude de le faire en été avec un basilic fraîchement cueilli et de bonnes tomates gorgées de soleil.

Cette soupe est la version hivernale du minestrone et avec elle je participe au concours LE BAR A SOUPES du blog ACCROGOURMANDISE MES COUPS DE COEURS GOURMANDS.

Si le coeur vous en dit, vous pouvez concocter une bonne soupe et participer au concours (vous avez jusqu'au 11 mars), vous trouverez les modalités d'inscription ici ici ici.

LA RECETTE :

Préparation : 10 mn - Cuisson 45 mn - Pour 6 personnes ayant un gros appétit - si vous rajoutez les haricots blancs, cette soupe est faite pour 8 et plus !!!

Il vous faudra :

3 carottes - 2 pommes de terre - 2 branches de celeri - 2 gousses d'ail - 2 oignons - 6 tranches épaisses de lard fumé sans la couenne - 2 cubes de bouillon aux herbes - 200 g de petites pâtes (style mini pennes) - 1 boîte de 400 g de haricots blancs (que je n'ai pas mise car cela faisait trop de quantité, à la limite prévoyez une petite boîte de haricots blancs seulement) - 1 bouquet de basilic - 3 CS d'huile d'olive - Sel & Poivre.

Cette soupe ne supporte pas l'attente, car sinon les pâtes gonflent gonflent. S'il vous en reste, Vous aurez pour le lendemain, un excellent plat de pennes aux légumes.

Etape 1 :

Lavez, épluchez les légumes et coupez-les en petits cubes. J'utilise toujours mon "Easy coup", pour faire des brunoises et des juliennes, c'est top et ça fait gagner beaucoup de temps. Aussi j'ai une astuce : pour couper plus facilement en brunoise ou julienne les légumes (carottes précisemment), je les fais précuire au micro-ondes 3 mn à pleine puissance).

Epluchez et émincez l'ail et les 2 oignons.

Dans un grand faitout, faites-les revenir dans l'huile pendant 5 mn.

Etape 2 :

Ajoutez les tranches de lard fumé, puis les légumes et laissez revenir 5 mn. Assaisonnez et ajoutez les cubes de bouillon émiéttés.

Etape 3 :

Versez 2 litres d'eau et laissez cuire à petits bouillons pendant 20 mn. Versez ensuite les pâtes et faites-les cuire le temps indiqué sur le paquet, plutôt al dente. Ajoutez enfin les haricots égouttés.

Au moment de servir, dispersez le basilic haché.

SAVOUREZ !!!

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CHRISTOPHE MICHALAK

A 10 h 30 DEMAIN SUR LA CHAINE TEVA !!! 

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Ode à l'amour

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