750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
C'EST TRES FACILE A FAIRE
Publicité
C'EST TRES FACILE A FAIRE
  • Blog de cuisine créative, de tous les jours ou d'exception. Idées, astuces culinaires et anecdotes. Jour apres jour, des recettes testées, des photos, des vidéos, pour partager ma passion dévorante : l'art culinaire et vous donner confiance en vous.
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Newsletter
1 676 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 6 201 465
Derniers commentaires
Archives
C'EST TRES FACILE A FAIRE
3 novembre 2010

Soupe chinoise délicieuse en moins de 10 mn

Hier soir je voulais faire une soupe car le temps s'y prétait bien. J'avais acheté le matin de grosses crevettes cuites décortiquées et l'idée m'est venue de faire une soupe chinoise, dépaysement garanti.

soupe_chinoise_1

 

Pour la soupe rapide asiatique version moi : pour 4 personnes

1,5 L de bouillon miso - 150 g environ nouilles de riz - quelques algues wakamé - oignons frits - crevettes cuites - sauce soja (facultatif).

Faire le bouillon en versant 1,5 l d'eau sur un cube de miso bio (peut être remplacé par un cube de volaille, se trouve dans le même rayon d'ailleurs).

Y mettre les crevettes, les nouilles de riz, les algues wakamé (on les trouve en magasins bio, j'ai acheté un grand paquet d'algues séchées que j'ai mis au congélateur, j'y puise dedans au grès de mes besoins) 4 ou 5 suffisent, il est préférable de les couper un peu car elles sont longues ; 3 CS d'oignons frits.

Faire chauffer à feu modéré 5 à 6 mn.

Ma fille qui adore la sauce soja en rajoute dans son bol chinois.

On peut rajouter dans le bouillon chaud des champignons noirs, mais là je n'en avais plus.

C'est trés facile à faire !!! BONNE DEGUSTATION !!!

soupe_chinoise_2

 

 

Publicité
Publicité
Commentaires
A
merci Ninotchka !
Répondre
N
Chouette idée de soupe express! Je note ;)
Répondre
Publicité