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WHOOPIE PIES AU NUTELLA DE RUSTICOOKING - UN TOUR EN CUISINE

Connaissez-vous le site ? Il s'agit d'un site où vous pouvez vous inscrire à plusieurs "challenges" dans le but de faire une recette, d'un blog qui vous aura été attribué au hasard. Il y a différentes sortes de challenges. J'ai choisi le tour 69, une...

Posté par afonlavi à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, whoopies, cuisine américaine, nutella, tour en cuisine

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17 mars 2012

MUFFINS VERSION IRISH COFFEE POUR LA ST PATRICK

Les résultats sont tombés, j'ai été proclamée première gagnante du défi cuisine aphrodisiaque du site Recettes de cuisine ! Souvenez-vous, j'avais créer pour ce défi l'ôde à l'amour ! Je remercie les membres du jury d'avoir aimé ma recette (un petit clin...

Posté par afonlavi à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, whisky, Irish coffee, St Patrick, muffins -

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12 mars 2012

CURIOSITE, MON DESSERT POUR LE DEFI CHOCOLAT - RAVIOLI DE CHOCOLAT BLANC SUR SOUPE DE CHOCOLAT CHAUD

Je suis en cours d'adaptation aux nouveautés que Canalblog a instaurées il y a peu en ce qui concerne l'édition des messages c'était très bien avant !. Ainsi mon message brouillon sur Quetzalcoatl n'aurait pas dû paraître car ce post était tout à fait...

Posté par afonlavi à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat noir, défi chocolat, gâteau en chocolat., truffes en chocolat

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2 mars 2012

CLAFOUTIS AU PAMPLEMOUSSE DE CHINE

Un clafoutis rapide à réaliser, frais, économique et original, ça vous tente ??? Cette recette est tirée du livre "Clafoutis" Aux Editions Hachette pratique, je l'ai adaptée pour le thermomix. Si vous ne l'avez pas, ce dessert succulent reste d'une facilité...

Posté par afonlavi à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert rapide, dessert original, clafoutis -, pamplemousse chinois, pomelo

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12 février 2012

CARPACCIO DE LA SAINT VALENTIN, POMMES ET GRENADE, PERLES D'HIBISCUS

La perception visuelle d'un plat (quand elle est agréable) est telle, qu'elle va faire réagir notre cerveau afin que celui-ci donne l'ordre aux glandes salivaires de s'activer et à l'estomac de commencer à fabriquer des sucs gastriques en quantité. Ne...

Posté par afonlavi à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, grenade, Saint-Valentin, carpaccio, hibiscus

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9 février 2012

CAPPUCCINO DE POMMES DE TERRE MONALISA, EMULSION AU THE MADURA

A chaque fois que je réalise cette recette, elle me vaut de chaleureuses félicitations. Ce cappuccino de pommes de terre est à lui seul tout un poème. Ses maîtres mots : douceur et finesse. Douceur de la crème rehaussée de la légèreté de la mousse au...

Posté par afonlavi à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, Australie, thé, pommes de terre, crème -

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16 décembre 2011

COQ AU VIN

Au moment où j'écris ce post, j'ai une pensée toute particulière pour la centaine de baleines béluga prises au piège dans les glaces de l'Arctique. C'est une des trois espèces en voie de disparition ultra protégées avec le tigre de l'amour et l'ours polaire....

Posté par afonlavi à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coq au vin, plat de fêtes, plat typique, recette française traditionnelle, volaille

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10 décembre 2011

CLAFOUTIS DE BOUDIN AUX POMMES

J'ai un peu de retard dans mes posts de Noël, il faut dire que je me suis encore couchée très tard après avoir regardé le dernier épisode de la saison 2 de The good wife. Je ne regrette pas... Vivement la saison 3 ou si M6 tarde trop, le téléchargement...

Posté par afonlavi à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée originale, clafoutis salés, entrée salée, pommes, boudin noir

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7 décembre 2011

TARTE FEUILLETEE AUX OIGNONS DE CHRISTOPHE FELDER

Vous allez adorer cette tarte feuilletée aux oignons du célèbre Christophe Felder que j'ai dénichée dans le dernier Elle à table de décembre. Cette tarte est sublime, le petit goût de vin blanc et le pain rassis lui donne un côté rustique chic. Lancez-vous...

Posté par afonlavi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, entrée chaude, christophe felder, tarte hiver, tarte oignons

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2 décembre 2011

TAJINE DE POIS CHICHES ET POTIRON

Nous voici le 2 décembre, déjà, et dans moins de 23 jours, Noël ! Je viens juste de finir les décos extérieures, c'est un peu Las Vegas, et c'est ... beau ! Cette année j'ai fait de nouveaux achats de guirlandes solaires, façon de tester la nouveauté...

Posté par afonlavi à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, épices, tajine, pois chiches, plat d'hiver

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27 novembre 2011

PETITS GATEAUX POUR NOEL (OU PLUS) SABLES EN SPIRALES BICOLORES

Qui pourra résister à la tentation de croquer dans ces magnifiques petits gâteaux en spirale au goût subtil d'orange et d'épices ? La recette est tirée d'un livre intitulé "douceurs de Noël", où j'aime y puiser de nouvelles recettes qui sentent bon les...

Posté par afonlavi à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés de Noël, thé gourmand, cacao, petits cadeaux, spirales

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14 novembre 2011

QUICHE AUX EPINARDS ET AU BOURSIN

De retour d'un week-end ensoleillé dans le Lot où j'ai fait quelques petites emplettes gourmandes - la retrospective sera pour le post de demain - je vous invite à déguster une quiche gourmande extraite du livre "des recettes pour recevoir" Le grand livre...

Posté par afonlavi à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, boursin, fromage frais, tarte succulente, tarte rapide à faire

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10 novembre 2011

MUFFINS AU POTIRON ET AUX NOIX DE PECAN

Ces muffins là, vont vous faire fondre de plaisir. Un pur délice ! Les noix de pécan font toute la différence, leur saveur se rapproche de nos noix. Elles sont le fruit du pacanier, dont la culture est essentiellement outre-Atlantique. Elles sont d'ailleurs...

Posté par afonlavi à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, café gourmand, muffins sucrés, noix de pécan, recette savoureuse

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7 novembre 2011

COTES DE VEAU EN CROUTE

La 3ème édition du classement des blogs culinaires AFTOUCH est ouverte depuis début novembre 2011. J'ai calculé que si chaque visiteur votait ne serait-ce qu'une seule fois par semaine (on peut voter tous les jours) pour mon blog C'EST TRES FACILE A FAIRE,...

Posté par afonlavi à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, veau, champignons de Paris, côtes de veau, feuilletés

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6 novembre 2011

RESULTATS DU CONCOURS ET PHOTOS DU SALON DU CHOCOLAT A CASTRES (81)

Tout d'abord j'aimerais remercier toutes celles et ceux qui me suivent à travers ce blog. Tous ceux et celles qui par leur petit mot, leur présence bloggosphérique font que ce blog existe à travers les milliers de blogs culinaires. Je suis émerveillée...

Posté par afonlavi à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Castres, gagnante, résultats concours, salon chocolat

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28 octobre 2011

CHOCOLAT CHAUD ONCTUEUX GOUT SPECULOOS

Une brise un peu plus froide que d'habitude, un vent qui n'en finit pas de souffler, et la pluie pour couronner le tout ; une seule envie, rentrer vite à la maison, se préparer un bon chocolat chaud et le boire bien au chaud sous un plaid ! J'ai choisi...

Posté par afonlavi à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chocolat, boisson chaude, chocolat chaud, partenariat Newtree

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30 octobre 2011

CHARLOTTE EXPRESS AUX POIRES

Une heure de plus, c'est toujours ça de gagné ! Une heure de plus pour pouvoir profiter pleinement d'une grasse matinée, ne pas se prendre la tête, et savoir que pour midi on va se faire une excellente charlotte, en deux temps trois mouvements. C'est...

Posté par afonlavi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, boudoirs, charlotte poires, dessert express, dessert facile à faire

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10 octobre 2011

GRATIN DE MOULES AU POTIMARRON

Ce week end, à la ma maison, régnait une atmosphère du livre Fahrenheit 451. En effet, pour la première fois et sans remords, j'ai mis à la poubelle un livre de cuisine ! Sacrilége ! Pensez-vous ? Et bien non car j'avais déjà testé deux recettes qui se...

Posté par afonlavi à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, potimarron, gratin, plat original, moules

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17 septembre 2011

MOUSSE DE BROCOLI AUX ECLATS DE MIMOLETTE

Pour le plaisir des yeux et des papilles, voici une recette qui fait de l'oeil au brocolis et le métamorphose en une mousse crèmeuse et fraîche. La mimolette crée le contraste des couleurs et des textures. Pour 4 grandes verrines ou 8 mini verrines, il...

Posté par afonlavi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, brocolis, mimolette, mousse légumues, verrines faciles à faire

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7 septembre 2011

BRIOCHE ROULEE AUX RAISINS

AVANT APRES Il n'y a pas plus frustrant en cuisine que de suivre scrupuleusement une recette et d'obtenir au bout du compte, un rattage. Personnellement je fais une big annotation sur le page du livre en question en suggérant les bonnes proportions à...

Posté par afonlavi à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit déjeuner, brioche roulée, raisins secs, viennoiseries

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2 septembre 2011

NAVETTES MARSEILLAISES

Aboutissement d'un désir : la réalisation de ces fameuses navettes marseillaises, que l'on trouve dans les supermarchés et qui sont pourtant si faciles à réaliser et tellement bonnes à dévorer. Au musée Haribo près d'Uzès, j'ai acheté un livre magnifiquement...

Posté par afonlavi à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, café gourmand, Marseille, eau de fleur d'oranger, navettes

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8 août 2011

GASPACHO TOMATES PASTEQUE

Une petite recette que je poste de l'océan du côté de Biscarrosse (où je suis pour la semaine) du French coffee shop où la wifi est gratuite. Musique lounge américaine et ambiance de plage accompagneront mon smoothie aux fraises tagada. Vous voulez un...

Posté par afonlavi à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, entrée fraicheur, gaspacho, pastèque

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24 juillet 2011

ESCAPADE GOURMANDE A NIMES ET AUX ALENTOURS

Je reviens d'une magnifique escapade en pays nîmois. Je suis heureuse de vous faire profiter de quelques photos de lieux typiques de la région, des endroits à ne pas manquer si vous séjournez dans cette région et de quelques bonnes adresses gourmandes....

Posté par afonlavi à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nîmes, adresses gourmandes, arênes, glaces, maison carrée

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15 juillet 2011

CHANTILLY D'AVOCAT AUX CREVETTES

L'avocat est indissociable des verrines de l'été. On le rencontre souvent en cubes, en purée, en guacamole. Cette recette tirée du livre Espumas et chantilly aux éditions petits plats Marabout, m'a séduite car l'avocat est décliné en une chantilly douce...

Posté par afonlavi à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, avocat, citron, verrines, piment espelette

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4 août 2011

CRUMPETS DE REGENT'S PARK SANS CULPABILISER

Avant de vous parler des crumpets, je voudrais souhaiter UN Du très joli et gourmand blog LedébutdelaFaim !!! Connaissez-vous les crumpets ? Ce sont des genres de crêpes anglaises à la texture alvéolée comme une ruche, ils se dégustent tels quels, avec...

Posté par afonlavi à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, citron, crumpets, partenariat Regen's Park, surimi

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