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TARTE ABRICOT AU MIEL DE LAVANDE ET CREME D'AMANDES

Magnifique tarte qui ne demande qu'à être mangée ! C'est une recette qui me tentait. En plus c'est la pleine saison des abricots, ces fruits gorgés de vitamines A pour nous donner un joli hâle et préparer notre peau des ardeurs du soleil. (Indice 0 :...

Posté par afonlavi à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, abricots, dessert-, lavande, tarte -, tarte aux abricots

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7 juin 2011

MIJEULE AUX CERISES

Encore une recette de cerises, vite, vite, parce que cette année les paniers sont pleins à craquer ! Vous pouvez bien entendu remplacer les cerises fraîches par des cerises en boîte dénoyauttées et égouttées si vous n'en avez pas de fraîches. La mijeule...

Posté par afonlavi à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, gâteau facile, cerises, brioche rassie, pain rassis, pudding

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27 mai 2011

CHARLOTTE PRINTANIERE AU FROMAGE FRAIS, COURGETTES ET OLIVES

Le nom Charlotte viendrait d'un pudding créé pour la reine Charlotte, épouse de George III. Pour rester en Angleterre, je voudrais dire un grand WELCOME à mon nouveau partenaire culinaire REGENTS PARK dont j'aurais grandement l'occasion de parler car...

Posté par afonlavi à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée originale, entrée fraîche, olives noires, courgettes, charlotte salée, fromage frais

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27 avril 2011

CHAUD-FROID VELOUTE DE COURGETTES AUX GLACONS DIAMANT DE CAROTTE

Je viens de recevoir un magnifique colis de la part de , mon nouveau partenaire culinaire. Au fur et à mesure des billets je vais vous révéler son contenu que j'ai utilisé pour réaliser et créer des recettes originales, savoureuses et faciles à faire...

Posté par afonlavi à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, glaçons, glaçons diamant, jus de carottes, soupe chaude, velouté

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3 avril 2011

BANOFFEE et APPLEFFEE

Le banoffee est un dessert typiquement anglo-saxon. Son nom vient de la contraction de banana et toffee (caramel). Si vous connaissiez déjà le banoffee, laissez-moi aussi vous faire découvrir l'appleffee. "C'est le meilleur dessert que j'ai mangé jusqu'à...

Posté par afonlavi à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, chocolat, caramel, confiture de lait, crème chantilly, palets bretons

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23 mars 2011

TERRINE DE POIVRONS A LA RICOTTA

Voici une terrine fraîcheur à la présentation étonnante. Si vous aimez comme moi la ricotta, vous allez adorez, encore plus sachant qu'elle est intimement mêlée à des pistaches concassées qui donnent un croquant en bouche original. De plus avec la présence...

Posté par afonlavi à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, pistaches, choux rouge, entree legère, ricotta, terrine

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14 mars 2011

CHAMPIGNONS A LA GRECQUE recette express micro-ondes

Les champignons à la grecque font une entrée originale, fraîche et pauvre en matières grasses. Mais avant de vous livrer la recette que je fais habituellement et qui est toujours un succès, voici un peu d'histoire... "L’identité culinaire grecque est...

Posté par afonlavi à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, coriandre, cuisine grecque, entrée original, sauce tomate, micro-ondes

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8 mars 2011

DELICE DE LANGOUSTINES ET D'AVOCAT A LA CLEMENTINE

Merci tout d'abord à toutes les marques de gentillesse à travers vos coms. La vie de la blogosphère est riche et stimulante. J'espère qu'à travers ce blog, vous aurez envie de cuisiner et de vous faire plaisir en toute simplicité. Je vous propose cette...

Posté par afonlavi à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée originale, entrées froides, avocat, clémentine, langoustines, verrines

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14 février 2011

TARTE TORRIDE CHOCOLAT-TONKA

BONNE ST VALENTIN A TOUS LES AMOUREUX !!! Voici une recette tirée du livre "SEXY FOOD", elle porte bien son nom ! Pour les amoureux et les amoureux de chocolat ! Pour deux personnes - Préparation 30 mn (+ 1 h de repos pour la pâte) pour moi pâte brisée...

Posté par afonlavi à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St valentin, chocolat, dessert en amoureux, fève tonka, piment de Cayenne, tarte au chocolat

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14 février 2011

REVE DE POMMES A LA FEVE TONKA

Un dessert aérien et doux comme de la soie. Pommes à la saveur de la fève tonka, meringue fondante. A déguster à deux en amoureux. Et C'EST TRES FACILE A FAIRE ! Il vous faut des pommes ou de la compote de pommes. Personnellement je préfère la faire moi-même,...

Posté par afonlavi à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert léger, St valentin, pommes, dessert light, dessert rapide, meringue

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13 février 2011

RAVIOLIS GEANTS AU POISSON

Les raviolis, tout le monde connait ! On les aime à la ricotta, au boeuf, au fromage, bref on les aime tout court. La recette que je vous propose allie la présentation originale et les saveurs océanes, le tout entre deux carrés de pâte moelleuse. Elle...

Posté par afonlavi à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dîner amoureux, raviolis, -saumon, ciboulette, citron, lotte

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10 février 2011

SALADE D'EPINARDS AUX PRUNEAUX

Qu'est-ce qu'on attend d'une salade ? Qu'elle nous régale par la vue, qu'elle nous fasse voyager au pays des flagrances gourmandes, qu'elle émoustille nos papilles, en un mot qu'elle nous fasse craquer ! Cette petite salade, simple à réaliser, est étonnante...

Posté par afonlavi à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, pommes, épinards, comté, pruneaux, salade iceberg

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4 février 2011

COCKTAIL CREVETTES AVOCAT PAMPLEMOUSSE

Fraîcheur, vitamines, douceur : voici les atouts de ce cocktail à déguster en amoureux ou en entrée pour un repas qui s'annonce un peu lourd. Les ingrédients demandent peu de préparation, leur association avec une sauce légère les sublime. Il vous faut...

Posté par afonlavi à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, avocat, entrée fraîche, entrée light, pamplemousse, oeufs de saumon

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3 février 2011

MOELLEUX NORMANDS

La tyrosémiophilie vous connaissez ? Ce n'est pas une étrange maladie, juste le nom donné à la passion de ceux qui collectionnent les étiquettes de camembert ! Merci à Marie Harel de la ville de Camembert, d'avoir créé, un jour de 1761, le fameux fromage....

Posté par afonlavi à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St valentin, entrée chaude, pommes, camembert, entrée à deux, moelleux

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31 janvier 2011

GNOCCHIS AU POTIRON SAUCE PARMESANE

Un petit air d'Italie souffle sur le blog. Ils sont faciles à faire, ne demandent aucune technique particulière, et ont le mérite de rassembler tout le monde : les gnocchis. L'origine de leur nom est incertaine, pour certains, dérivé du noeud dans une...

Posté par afonlavi à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, accompagnement, parmesan, cuisine italienne, gnocchi, gnocchis

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12 janvier 2011

SOUPE DE POULET AU CURRY

Des accents hindous, une odeur qui réchauffe, des ingrédients simples, voilà ce qui fait de cette soupe une recette très facile à faire cet hiver. Elle peut même se décliner en seul plat complet. Ingrédients : 800 g de blancs de volaille sans peau - 2...

Posté par afonlavi à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, riz, poulet, cuisine indienne, curry, plat complet

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9 janvier 2011

GATEAU SURPRENANT AUX POIRES ET AUX AMANDES

Un gâteau dont la présentation est surprenante et ravira vos invités. Il est moelleux à coeur. Les amandes donnent du croquant et les éclats de chocolat persillent la pâte en beauté et donnent un côté suave au gâteau. A faire pour une grande tablée ou...

Posté par afonlavi à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chocolat, poires, amandes, gateau, gâteau original

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11 janvier 2011

COOKIES CRANBERRIES NOIX

Personne ne peut résister à ces douceurs venues d'outre Atlantique. Les cookies se déclinent à l'infini, sucrés mais aussi salés. Je les aime nature, mais aussi tout chocolat ou aux saveurs originales. Pour cette recette, j'ai pris la recette de base...

Posté par afonlavi à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, thé, noix, cookies, cranberries, goûterA

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1 janvier 2011

BONNE ANNEE 2011 ET MENU REVEILLON ST SYLVESTRE

Un grand merci à tous ceux et celles qui sont passés par ici, à tous ceux et celles qui ont passé un superbe moment de gourmandise et enfin à tous ceux et celles qui ont laissé un com pour que vive ce blog. SUPER BONNE ANNEE 2011, GOURMANDE, PLEINE DE...

Posté par afonlavi à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, orange, panna cotta, escargots, nems, noix de coco

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19 décembre 2010

ANGEL FOOD CAKE ou GATEAU DES ANGES

Ce gâteau a piqué ma curiosité à un tel point que j'ai entrepris de le faire. Au départ j'étais un peu freinée par la soit-disante complexité de sa préparation et par le nombre important de blancs d'oeufs à avoir. J'ai acheté une douzaine d'oeufs et en...

Posté par afonlavi à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, Angel food cake, blancs d'oeuf, gâteau de fêtes, gâteau des anges, sucre glace

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16 décembre 2010

CLAFOUTIS SALE DE POIRES AU PARMESAN

Une entrée originale, chaude pour nous réchauffer par ces temps hivernaux. L'alliance de la poire et du parmesan est très agréable en bouche. La préparation (10 mn) est très facile à faire ! LA RECETTE : pour 4 personnes Ingrédients : 2 poires - 3 oeufs...

Posté par afonlavi à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée chaude, boursin, clafoutis salés, entrée salée, parmesan, poires

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14 décembre 2010

BABAS AU CITRON ET AU SAUMON FUME

J'en suis baba !!! Super recette de fêtes qu'on peut préparer la veille. Elle est du plus bel effet et en plus c'est délicieux !!! Un baba légèrement citronné enveloppant de fines tranches de saumon au fromage et herbes. Laissez-vous tenter ! LA RECETTE...

Posté par afonlavi à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée originale, fêtes, saumon fumé, Babas salés, champagne

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10 décembre 2010

SAUMON en croûte d'épices et au thé jardin bleu

Une recette simple à réaliser, très facile à faire. Pour manger autrement le saumon et épater son entourage. Pour ceci il vous faut : 2 tranches de saumon frais (ou darnes), 2 CS de graines de coriandre, 5 grains de poivre vert (si vous avez du poivre...

Posté par afonlavi à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé, poissons, saumon frais, recette originale, croûte, épices

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9 décembre 2010

CUPCAKES AU CHOCOLAT BLANC ET AUX MYRTILLES

CUPCAKES CUPCAKES CUPCAKES ou la grande invasion à laquelle personne ne peut échapper ! Ils sont déclinés en coffrets cadeaux, leurs recettes se présentent en livres de tout format. Il y en a pour petits et grands, sucrés ou salés, bref, ils ont tout...

Posté par afonlavi à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chocolat blanc, cupcakes, desserts, facile, myrtilles

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2 décembre 2010

Muffins coquillettes jambon

Les muffins, tout le monde connaît ! Il me restait un petit bol de coquillettes, du jambon, et j'avais sous la main une recette de muffin intéressante. C'est bon, c'est très facile à faire ! Les enfants vont adorer et les parents aussi ! LA RECETTE :...

Posté par afonlavi à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée chaude, coquillettes, enfants, jambon, muffins salés, plat pour enfants

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