Avez-vous senti comme moi combien les jours raccourcissent vite ? L'automne s'est bien installée avec ses matins frisquets et on a soudain envie de plats réconfortants. Dans la lignée des recettes quilfautesteratoutprix, le croque cake se place sur le podium final. Entre cuisine étudiante et cuisine originale, vous vous amuserez à en faire un et vous en inventerez même au grès de vos folies envies. Les enfants aimerons beaucoup faire cette recette avec vous.

Ici j'avais fait le croque-cake avec du jambon et des courgettes mais je dois vous avouer que depuis que j'ai vu l'émission Cash Investigation spécial jambon et sels nitrités, ma consommation de jambon avoisine les 0. Je savais comme beaucoup que la forme arrondie était dûe au fait que l'on pressait des morceaux de porc dans un moule en forme de jambon mais je ne me doutais pas que les sels nitrités étaient si néfastent pour la santé.

En manger une fois de temps en temps, c'est acceptable, mais quand même ça fait réfléchir.

Si vous voulez faire ce cake avec votre propre pain de mie, voici une recette déjà sur le blog que je vous fais remonter :

Pain de mie très moelleux

Vous vous régalerez avec ce cake salé pour des soirées entre amis ou en entrée facile à faire. Accompagné d'une belle salade, ce croque-cake sera parfait !

Ingrédients :

12 tranches de pain de mie (format moyen pour moi) - 1 courgette - 3 tranches de jambon - 200 g de bûche de chèvre ou de tranches d'Emmental ou de cheddar (ici chèvre) - 3 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 50 g de gruyère râpé - Sel & Poivre.

Préchauffez le four à 180° C.

Etape 1 :

Préparez l'appareil à cake : Dans une jatte mélangez les oeufs avec la crème. Vous pouvez y ajouter des herbes fraîches si vous aimez. Salez et poivrez.

Etape 2 :

Coupez votre courgette en tranches de 2 mm d'épaisseur environ. J'ai utilisé une mandoline, ça fait gagner du temps et les tranches sont régulières.

Etape 3 :

Au fond d'un moule à cake, disposez trois tranches de pain de mie et la moitié d'une autre. Ajustez les tranches si besoin.

Versez le quart de l'appareil oeufs/crème environ.

Répartir les tranches fines de courgettes puis des tranches de bûche de chèvre et ensuite les tranches de jambon ajustées au moule.

Etape 4 :

Recommencez l'opération en déposant la couche de tranches de pain de mie, un autre quart d'appareil oeufs/crème et  ainsi de suite.

Terminez par une couche de pain de mie et versez le reste de l'appareil puis saupoudrez de gruyère râpé.

Etape 5 :

Faites cuire 25 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

Attendez quelques minutes avant de le démoulez pour qu'il garde bien sa forme.

La recette de base des croque-cakes est issue du livre croque-cakes de la série Mes petits plats mais on la trouve un peu partout sur le net.

Ici j'ai inventé le croque-cake courgette jambon mais vous pouvez faire un croque-cake potiron raclette ou épinards pommes de terre etc.... les idées sont infinies !

Présentez une belle part de croque-cake sur un lit de salade verte et vous aurez une magnifique assiette pour une soirée cocooning.

RÉGALEZ-VOUS !!!

 Recommandez mon blog sur Recettes de Cuisine ! 

Vous pouvez me suivre sur   P I N T E R E S T !!!

Pour recevoir les dernières recettes, abonnez-vous à la newsletter !

mon blog se nourrit de vos coms, alors n'hésitez pas à laisser un mot !

Rejoignez-moi sur facebook sur la page "C'est très facile à faire" !!!

 Vous êtes déjà   1  115 846 fans à suivre C'est très facile à faire =>> MERCI !

Merci pour votre fidélité !

F A C E B O O K

 Pour lire ce verset dans son contexte, cliquez sur l'image

pour visionner le film Jésus cliquer sur l'image

si vous ne possédez pas l'Evangile, il vous sera envoyé gratuitement sur www.evangilegratuit.com