Si vous connaissez un peu le language informatique, vous saurez de quoi je parle si je vous dis que ce gâteau est tout simplement à mettre dans vos favoris "MODE SANS ECHEC". Et pour celles et ceux qui ne savent pas ce que cela signifie, sachez que le Mode Sans Echec permet bien souvent de trouver les bugs de votre pc et si vous l'utilisez vous avez 80 % de chance de réussir à donner une nouvelle vie à votre pc, enfin si ce n'est pas un problème purement matériel !

C'est un dessert qui combine le moelleux et le fondant en même temps. Les saveurs du chocolat, de l'amande et des pêches mûries aux soleil font de ce dessert rapide à faire un gâteau délicieux !

Régalez-vous de son fondant et de sa touche rafraîchissante avec les fruits. Idéal pour un goûter ou pour finir un repas avec une touche gourmande et originale.

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Du chocolat encore et toujours ... Connaissez-vous la Box CHOCOFOLIZ ? Il y a peu, on m'a demandé si je voulais bien la tester. Qui pourrait résister à une telle invitation ? Samedi dernier j'ai reçu une magnifique boîte signé CHOCOFOLIZ, à l'intérieur : que du bonheur !!! Voici une photo du contenu :

2 plaques de chocolat dont une qui est déjà à moitié mangée : la tablette MENAKAO, un cacao puissant et fondant à la fois au combava et au poivre rose - Un lait corporel au beurre de cacao : très sensuel ! - un pot de pâte à tartiner au chocolat qui croustille qui n'a pas encore été testé - un bouteille de Thé des Vignes Pomerol arômatisé chocolat/vanille à boire glacé : ouverture prochaine programmée et enfin les DELICIEUX, les EXTRAORDINAIRES tubes chocolat et ganache qui sont pour moi une super découverte : la présentation est top, les ganaches sont toutes extra. Une petite photo Zoom pour le plaisir des yeux !

Je suis très heureuse de vous parler de cette Box Chocofoliz, car elle contient de très bons et beaux produits tous très cacao ! Cette box est dédié aux amoureux du chocolat ou à celles et ceux qui veulent faire un cadeau très original. On fond de plaisir avec ces produits d'exception et surtout beaucoup de surprises et de grandes découvertes gustatives ! Vous pouvez vous y abonner ou en faire profiter un proche, ou les deux !

Merci à Eliot de Chocofoliz !!!

 Vous pensez que j'allais vous laisser tranquille avec le chocolat !!! Et bien non !!!! Encore du choco, du choco, du chocolat !!!! Ce n'est pas une nouvelle version du gâteau au chocolat magique que je vous propose, bien que la recette arrivera sous peu, mais le concours très ... chocolat sur le blog de mon amie passionnée culinaire de NICOLE PASSIONS !!! Jusqu'au 5 juillet, des dattes enrobées de chocolat sont à gagner. J'y participe car ces gourmandises m'intriguent vraiment.

 LA RECETTE !

Préparation : 20 mn - Cuisson : 35 mn

Ingrédients :

250 g de chocolat noir à 70 % de cacao - 165 g de beurre - 4 oeufs - 150 g de sucre glace - 80 g de farine - 125 g de poudre d'amandes - 1 CS d'amandes effilées - 3 pêches.

Vous pouvez faire comme moi votre sucre glace au thermomix en mixant rapidement du sucre en morceaux.

Etape 1 :

Préchauffez le four à th. 6 (180°C).

Cassez le chocolat en petits carrés et coupez 150 g de beurre en morceaux. Faites-les fondre soit 1 mm 30 au micro-ondes à pleine puissance, soit au bain-marie. Laissez reposer et remuez pour lisser la préparation. Laissez tiédir.

Etape 2 :

Ajoutez les oeufs un à un à la préparation au chocolat, en remuant vivement, puis le sucre glace, la farine et la poudre d'amandes.

Etape 3 :

Lavez les pêches, coupez-les en deux, dénoyautez-les et détaillez-les en quartiers assez gros.

Etape 4 :

Beurrez un moule à cake ou tapissez de papier sulfurisé un moule rectangulaire ou utilisez un moule en silicone. J'ai utilisé un moule rectangulaire réglable que j'ai tapissé de papier sulfurisé. Versez-y la pâte.

Alignez les quartiers de pêches au-dessus en les enfonçant légèrement et parsemez d'amandes effilées.

Etape 5 :

Faites cuire au four 25/30 mn environ et laissez tièdir avant de démouler. 

RÉGALEZ-VOUS  !!!

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