MUFFINS FROMAGE/OLIVES DU BLOG GRAINES DE BLE POUR UN TOUR EN CUISINE

8 avril 2012

MUFFINS FROMAGE/OLIVES DU BLOG GRAINES DE BLE POUR UN TOUR EN CUISINE

Très bon week end de Pâques à tous et à toutes !!!

et n'oubliez pas que mon blog se nourrit de vos coms ;)

Devinette :

- J'arrive toujours un dimanche (mince alors, on ne peut pas être tranquilles le week end ! surtout un long we)

- Je sonne toujours à 9 h précises (remince alors, et la grasse mat !!!)

- J'apporte de bonnes recettes testées et approuvées (Ah, là ça va déjà mieux)

- Je vous ouvre les portes de nouveaux blogs comme autant de fenêtres ouvertes sur de nouveaux horizons culinaires ! (J'applaudis)

Le site s'appelle (faut-il le rappeler encore ?) UN TOUR EN CUISINE, il propose des "échanges" entre blogs culinaires sur le thème d'un tirage au sort automatique entre les blogs inscrits. Chaque blog doit piocher une recette sur un autre blog et il se verra lui-même être mis à l'honneur par un autre blog.

Je me suis inscrite cette fois pour un tour rapide.

Le blog qui publie ma recette est http://www.lesoleildanslassiette.com

Le blog dans lequel je devais piocher une recette est : http://graines-de-ble.over-blog.com

Je me suis régalée à surfer dans ce blog très convivial qui propose des recettes simples et accessibles.

J'ai hésité entre les brioches légères coeur choco/framboises et la recette que voici : les muffins au fromage et olives.

Un classique mais au combien cela fait du bien d'avoir sous la main une recette inrattable que l'on peut décliner de beaucoup de manières. La photo ci-dessus est prise sous le soleil du Sud Ouest !

J'ai rajouté de la ciboulette et j'ai mis du Pyrénées à la place de la vache qui rit, c'est pour ça que vous ne voyez pas le fromage couler au centre.

Les muffins sont moelleux, pas du tout compact, bref les muffins salés rêvés pour un apéritif sans soucis.

Voici la recette telle quelle sur le site d'Emma :

Ingrédients pour 10 petits muffins:

150g de farine

175 ml de lait

35g de beurre

1 oeuf

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

olives

50g de fromage râpé

4 fromages type vache qui rit

sel, poivre, curry, piment de cayenne

Préchaufer votre four à 180°C.

Commencer par mélanger la farine et la levure.

Puis ajouter le beurre et l'oeuf.

Verser le lait petit à petit tout en remuant, il faut garder une pâte grumeleuse.

Ajouter vos olives coupées en rondelles et le fromage râpé.

Assaisonner.

Dans vos moules à muffin mettre une cuillère à soupe de pâte puis un petit morceau de vache qui rit puis à nouveau une cuillère à soupe de pâte.

Enfourner pour une vingtaine de minutes.

A VOS FOURNEAUX !!!

Ce week end je suis dans le Lot, mais je prends mon ordinateur avec moi pour répondre à vos coms.

A mardi pour de nouvelles recettes gourmandes !!!

Recommandez mon blog sur Recettes de Cuisine !

Premier prix défi chocolat : CURIOSITE ET QUETZACOATL

Premier prix de la cuisine aphrodisiaque : Ode à l'amour

Pour le défi boîte de conserve du mois de mars : le bavarois aux petits pois

Pour recevoir les dernières recettes, abonnez-vous à la newsletter !

si cette recette vous a plu, si vous avez l'intention de la faire ou tout simplement si vous désirez laisser une trace de vous sur ce blog, alors ... écrivez-moi un petit mot !

Vous avez aussi la possibilité de cliquer sur "j'aime" sur la page facebook du blog que j'ai créé tout recemment - taper C'EST TRES FACILE A FAIRE dans la recherche facebook.