Aujourd'hui oui je sais c'était hier le thème petit-déjeuner/brunch ! je vous régale d'une recette piochée sur le blog de Bienvenue Chez Moi. Ce n'est pas Un Tour en Cuisine, j'ai juste eu envie de vous faire partager cette recette de chinois qui pour moi est une des meilleures.
La mie est d'un moelleux tel que cela m'a fait penser aux chamallows, c'est pour vous dire ! Le fourrage au nutella est divin (à qui le dites-vous ?!!!). Je n'ai mis que le tiers d'un pot moyen pour ne pas culpabiliser.
C'est la recette qui ne vous demandera pas 8 h d'attente et qui fera de votre petit-déjeuner un succès garanti.
Comme c'est une recette toute récente sur le blog de Bienvenue chez moi, je vous mets juste le lien direct en vous indiquant mes modifications en rouge au niveau des ingrédients :
470 g de farine
210 g de lait
2 sachets de levure spéciale brioche 15 g de levure de boulanger fraîche
2 oeufs
60 g de sucre
1/2 cc de sel
80 g de beurre 41% MG
1/3 d'un pot moyen de Nutella
glaçage : 4 CS de sucre en poudre + un peu d'eau
je n'ai pas mis d'oeuf battu pour dorer le chinois.
POUR LA RECETTE ULTRA SIMPLE, CLIQUEZ SUR BIENVENUE CHEZ MOI !
Pour le glaçage, j'ai fait chauffer le sucre et l'eau avant la caramélisation, au stade de petit boulé ou lorsque le sucre est complètement fondu. Puis avec un pinceau j'ai recouvert le chinois.
BON DIMANCHE ! BON PETIT-DEJ !
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