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MON SIROP DE FRAISE FAIT MAISON EN 15 MN POUR LE DEFI RECETTES DE CUISINE

Une recette "fait maison" qui ravira les petits comme les grands. Un sirop de fraise qui se prépare en 15 mn (24 h de macération) et qui étanchera votre soif de façon saine. Avec cette recette je participe au 16ème défi du site RECETTES DE CUISINE qui...

Posté par afonlavi à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, fait maison, défi recettes de cuisine, sirop fraises

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30 décembre 2011

FOIE GRAS POELE POMMES-CASSIS

Le foie gras, ce grand incontournable des tables de fête. Personnellement j'en suis une grande fan. Je dois avoir 6 ou 7 livres sur lui. J'aime le décliner de façon inattendue mais j'ai quand même un faible pour le foie gras tout simple, cuit au sel,...

Posté par afonlavi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, recette facile, cassis, repas de fête rapide

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21 novembre 2011

PAIN BRIOCHE AU MIEL ET AU BEURRE SALE

Aujourd'hui je ne vais pas vous parler du dernier Twilight, pourtant magnifique, mais d'un film que vous avez sûrement vu et revu. Vous vous rappelez dans l'Aile ou la Cuisse , quand Louis de Funès est touché d'une agueusie ? Et bien moi c'est pareil...

Posté par afonlavi à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pain brioché, pain moelleux, petit dej

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24 octobre 2011

RATAFIA DE COINGS - VIN DE COINGS POUR L'APERITIF

Le ratafia de coing se boit en apéritif. C'est original, facile à faire et en plus c'est la pleine saison des coings ! Vous pouvez doubler, tripler les volumes si vous le désirez. En passionnée d'archéologie, je ne pouvais pas passer outre ces quelques...

Posté par afonlavi à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif à base de coings, coings, ratafia de coings, vin de coings

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25 septembre 2011

ROTI DE PORC A L'ORANGE

L'association du sucré et du salé dans les recettes peut choquer voire éloigner certains, certaines. Pourtant, la rencontre des deux procure souvent en bouche des surprises gustatives qu'on oublie rarement. C'est le cas ici avec un mariage improbable...

Posté par afonlavi à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rôti, viande, recette originale, sucré salé

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30 juin 2011

SEICHES A LA SETOISE

Connaissez-vous la belle ville de Sète ? Située dans le département de l'Hérault, elle surplombe la grande bleue. Ses plages de sable très fin s'étirent à n'en plus finir. Côté Nord, elle abrite le bassin de Thau où sont cultivées nombre d'huîtres. Si...

Posté par afonlavi à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail -, huile d'olive, plat de Provence, seiche

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4 janvier 2011

GALETTE DE PEROUGES

Cette galette est la spécialité de Pérouges, magnifique village médiéval situé à 35 km au Nord-Est de Lyon. Elle change des traditionnelles galettes des rois. Dégustez-la légèrement chaude et régalez-vous ! Préparation : 30 minutes - Repos : 2 heures...

Posté par afonlavi à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, dessert, Pérouges, galette

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2 août 2015

SALON DE JARDIN EN PALETTES DE BOIS, POUR DÉGUSTER VOS APÉRITIFS EN BEAUTÉ

Ces dix dernières années ont vu se développer la "mode" du recyclage. C'est une démarche qui fait du bien à notre planète, à notre porte-monnaie et qui permet aussi de développer notre côté créatif. Vous allez me dire que ce post n'a rien à voir avec...

Posté par afonlavi à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricolage, palettes, recevoir, salon de jardin

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30 juillet 2013

LIQUEUR DE NOYAUX D'ABRICOTS

Une petite liqueur sympa à faire sans y penser avec... des noyaux d'abricots ! Que vous prévoyez de faire de la confiture d'abricots ou non, gardez-en les noyaux, ils vous permettront de confectionner une délicieuse liqueur à offrir ou à boire (avec modération)...

Posté par afonlavi à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, fait maison, liqueur, sucre-

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19 juin 2019

PAIN MAISON AU LEVAIN LIQUIDE

En réponse à vos nombreuses demandes de la recette du pain, au levain liquide dont vous avez pu admirer la photo déposée hier sur la page facebook du blog, voici tardivement mais dans les temps, la fameuse recette. Merci à vous toutes et tous qui suivaient...

Posté par afonlavi à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fait maison, levain, pain au levain

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1 avril 2013

DEFI CUISINE DU MOIS D'AVRIL

Vous connaissez le fabuleux site Recette de. ? Chaque mois, Stéphane, le créateur, et des passionnées de cuisine, vous proposent des défis les plus fous les uns que les autres. Ce mois-ci, les mêmes membres du jury d'octobre (dont je suis) ont désiré...

Posté par afonlavi à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: défi insectes, poisson d'avril, recettes de.

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13 mars 2013

CRÈMES BRULÉES AU CHOCOLAT NOIR et SALON DU LIVRE GOURMAND À MAURECOURT

Rien de tel pour nous redonner le moral et pour affronter le froid hivernal qui n'en a pas fini avec notre pays que de savourer ces onctueuses crèmes brûlées au chocolat noir. Miam, on en redemande tellement c'est bon ! Ces petites crèmes brûlées risquent...

Posté par afonlavi à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème brûlée au foie gras, dessert facile à faire

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24 décembre 2012

JOYEUX NOEL !!!

Bonnes fêtes gourmandes à vous qui me suivez et à vous visiteurs d'un jour ou d'un instant qui passait ici ! Merci pour votre fidélité ! J'ai été prise ces derniers temps par la préparation du repas de Noël car cette année je suis hôtesse pour cette magnifique...

Posté par afonlavi à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, idées menus, menu de fêtes

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22 août 2012

QUELQUES CLICHES DE VACANCES ET CONCOURS MAMAN SAIT COMPTER !

Voilà maintenant plus d'une semaine que je n'ai pas donné signe de vie gourmandesque, mise à part sur facebook pour toutes celles et ceux qui me suivent (déjà 285 fans, un grand merci !), la faute aux vacances !!! Après le Lot et ses plats gourmands,...

Posté par afonlavi à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, vacances, photos -

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30 avril 2012

YAOURT AU MUESLI, AUX FRUITS SECS ET AU SESAME

Pour commencer la semaine en beauté, je vous souhaite une excellente semaine et un très bon début du mois de MAI. C'est mon mois fétiche (allez savoir pourquoi...) car on peut profiter enfin du soleil sans avoir froid entre deux nuages comme au mois d'avril....

Posté par afonlavi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, fait maison, sucre rapadura

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20 avril 2012

GATEAU ANNIVERSAIRE OUI OUI EN PATE A SUCRE ET BARRE BRETONNE

Voici le gâteau anniversaire que j'ai fait, il y a quelques semaines déjà, pour les deux ans de mon bout'chou. C'est la première fois que j'utilisais de la pâte à sucre (PAS). Je m'en suis bien sortie je pense. Il faut dire que la texture de la pâte à...

Posté par afonlavi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, gâteau d'anniversaire, oui-oui

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3 octobre 2011

BROWNIES ALLEGES

Envie d'un brownie très facile à faire et ultra fondant ? Voilà la recette qu'il vous faut ! Ce brownie est allégé en... noix, mais pas en gourmandise ! Pour 4 gourmands ou 6 personnes il vous faudra : 170 g de chocolat noir - 4 blancs d'oeufs - 1 cc...

Posté par afonlavi à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau facile à faire, brownie

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1 août 2011

GATEAU AU YAOURT TRADITIONNEL CITRON façon Tarte tropézienne

Nous voici déjà le premier août ! Comme le temps passe vite ! Je souhaite de superbes vacances à toutes celles et ceux qui s'apprêtent à prendre un repos bien mérité, et plein de bonnes choses à toutes celles et ceux qui ne partent pas ou qui sont déjà...

Posté par afonlavi à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau facile, crème pâtissière, gâteau au yaourt

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29 juillet 2011

LA BAMBOUSERAIE D'ANDUZE et FLEUR DE THE DE MON PARTENAIRE EDELICES

Poursuivant ma ballade près de Nîmes, j'ai fait un détour par Anduze, où se trouve un lieu magique, à voir absolument si vous passez tout près : LA BAMBOUSERAIE. Les bambous inombrables sont majestueux. Ils côtoient des séquoias d'une hauteur à couper...

Posté par afonlavi à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur de thé, BAMBOUSERAIE, edelices

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9 mai 2011

GATEAU SIRUPEUX AU CITRON

Cette recette me faisait de l'oeil depuis un certain temps déjà et j'ai pris beaucoup de plaisir à la faire. Justement je venais de recevoir en cadeau le moule rectangulaire modulable de mon partenaire culinaire GALANTINE , parfait pour la forme que je...

Posté par afonlavi à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, citron, gâteau au citron

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24 janvier 2011

SOUPE AU CRESSON

Une bonne soupe pour faire le plein de vitamines, de sels minéraux. Celle-là est à base de cresson, légume très riche en vitamines A, B2, C et D. Il est également une bonne source de fer, de calcium et de magnésium. Une petite portion de cresson suffit...

Posté par afonlavi à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, cresson, soirée hivernale

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6 mars 2011

TRIFLE DE BOUDIN NOIR

La carence en fer est courante dans la population générale. Manger équilibré est source de bonne santé. Le boudin noir contient une grande proportion (15 mg/100 g) de fer héminique (d'origine animale) qui est beaucoup mieux absorbé par le corps que le...

Posté par afonlavi à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pommes de terre, boudin noir

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22 décembre 2010

Mon menu pour Noël - Sucettes de foie gras au chocolat

Je suis en pleine ébullition culinaire. Telle une athlète, je prévisualise intérieurement le déroulement du repas de Noël où nous serons 12. Comme à mon habitude, je fais tout au dernier moment et je n'ai pas arrêté le choix du dessert. J'hésite encore...

Posté par afonlavi à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: idée menu noel, menu noel, sucettes de foie gras au chocolat

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21 novembre 2010

Soufflés au chocolat !

C'est parti pour une série de recettes que je vais vous faire partager sur le thème des grands basiques des repas de fêtes : amuses bouche originaux, foie gras, saumon fumé, chocolat, friandises de Noël. Le tout revisité, avec des créations originales...

Posté par afonlavi à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, hervé This, soufflé

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20 mars 2014

CONCOURS SUR LA PAGE FACEBOOK DE C'EST TRES FACILE A FAIRE - RAPPEL

Bonjour à toutes et à tous, Un petit rappel en passant pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore ma page facebook. Actuellement et jusqu'à demain soir, pour fêter l'arrivée du printemps et vous inonder de rayons de soleil, j'organise un concours...

Posté par afonlavi à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, Facebook, blog

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