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GELEE DE PAMPLEMOUSSE, COULIS DE NOUGAT

Il est arrivé ! Le livre très gourmand "Les moelleux" de 750 g de plaisir, que j'ai reçu en cadeau pour avoir gagné au concours du premier anniversaire du sympathique blog LA BONNE PITANCE - Allez leur rendre une petite visite - ! Autant vous dire que...

Posté par afonlavi à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert léger, pamplemousse, agar agar, nougat

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27 janvier 2012

BONBONS JAPONAIS

Le tirage au sort m'a désignée l'une des heureuses gagnantes du jeu organisé à l'occasion du premier anniversaire du blog LA BONNE PITANCE ! Elle est pas belle la vie ? Mon cadeau est un magnifique livre sur les "Moelleux" ! A fondre de plaisir... Pour...

Posté par afonlavi à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert frais, fraises, confiture de fraises, dessert -, japon

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17 janvier 2012

GALETTE DES ROIS AUX FRUITS EXOTIQUES AU CARAMEL DE VANILLE ET CREME COCO

La voilà, elle est arrivée !!! Enfin je peux vous présenter LA GALETTE DES ROIS AUX FRUITS EXOTIQUES ET CARAMEL DE VANILLE SUR CREME DE COCO que j'ai inventée pour la participation au défi du mois de janvier : la galette des rois visitée, de l'excellent...

Posté par afonlavi à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, noix de coco, fruits exotiques, galette des rois, galette des rois originale, galette des rois revisitée

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13 janvier 2012

BRIOCHE PAIN PERDU AUX GRIOTTES POELEES ET CREME DE MASCARPONE

Je ne sais pas si nous réalisons quelques fois la chance que nous avons de pouvoir déguster des produits hors saison qui ont été conditionnés au meilleur de leur maturité. Biensûr rien ne remplace les produits frais, mais tout de même, certains surgelés...

Posté par afonlavi à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert facile, brioche, mascarpone, vinaigre balsamique, griottes, pain perdu

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9 janvier 2012

PASTILLAS POTIRON-PISTACHES

Avant de vous donner la recette d'un dessert inoubliable, les pastillas potiron-pistache , à qui je mets la note de 9/10, je voudrais faire un immense clin d'oeil au blog fun et créatif de Charlotte : Le P'Tit Monde de Charlotte qui a testé une de mes...

Posté par afonlavi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, pistaches, dessert original, dessert oriental, dessert savoureux, pastilla, pâte filo

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5 janvier 2012

BAVAROIS LEGER A LA GRENADINE

Tous mes voeux les plus gourmands pour commencer cette nouvelle année en beauté ! Que cette année vous soit enrichissante, pleine de bonheur, de convivialité et d'expériences culinaires ! Merci à vous, visiteurs d'un jour ou fidèles habituées, qui nourrissaient...

Posté par afonlavi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, génoise, fromage blanc, grenade, grenadine, gâteau léger

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25 novembre 2011

SABLES FOURRES

J'avais envie d'un dessert simple, beau et bon. Comme des chaussons mais en plus croustillants, ces sablés-là valent le détour. Un dessert facile à réaliser mais auquel il fallait penser. Ils seront TRES vite mangés ! Pour 8 sablés fourrés : 400 g de...

Posté par afonlavi à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pommes, cannelle, citron, dessert original, dessert facile à faire, sablés -, sablés confiture

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3 novembre 2011

TARTE MOKACCINO CAFE ET CAPPUCCINO

Dans le n° 139 du magazine Cuisine et Vins, un dessert me donnait envie depuis un certain temps. Une tarte alléchante mariant le café et le chocolat blanc. J'avais envie de café et j'adore le chocolat blanc. Ce week end je me suis fait plaisir en la réalisant,...

Posté par afonlavi à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, café, tarte sucrée, Ricoré, dessert original., tarte succulente

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23 septembre 2011

VERRINES EXOTIQUES SIMPLISSIMES

Une verrine aux accents lointains (et pas que), rapide à réaliser et qui vous fera fondre, ça vous dit ??? Ok, la préparation est ultra simple, rien à voir avec la recette de la pomme d'amour verte de Chrystel Brua, maître pâtissier au Pré Catelan (Frédéric...

Posté par afonlavi à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, noix de coco, verrines faciles à faire, frederic anton, speculoos, verrines sucrées

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19 septembre 2011

TARTE AU FROMAGE BLANC ET AUX BANANES façon cheesecake

Vous arrive-t-il d'allumer votre pc et de vous laisser aller à de bons moments de détente en fin de journée, à pianoter sur le clavier, à vous perdre dans ce grand labyrinthe de la blogosphère gastronomique ? Entre Masterchef, mon livre de chevet actuel...

Posté par afonlavi à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, fromage blanc, tarte sucrée, dessert light.

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