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SALADE ITALIENNE AU THON ET AUX HARICOTS BLANCS - INSALATA DI TONO E CANNELLINI

Enfin voici venues les belles journées ensoleillées et avec elles les prémices des salades colorées, des desserts frais et aériens, des plats au goût du voyage. Cette salade typiquement italienne ravira vos papilles. C'est une invitation au soleil, aux...

Posté par afonlavi à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, thon, salade, persil, italie, tomates, céleri, ail -, basilic, huile d'olive, vinaigre balsamique, câpres, haricots blancs, caprons

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13 mai 2014

LE VRAI GUACAMOLE MEXICAIN - PARTIE I - RECETTES FETE DES VOISINS

La semaine prochaine, vendredi 23 mai, ce sera la Fête des Voisins et l'occasion pour toutes et tous d'inviter ceux et celles que vous cotoyez sans les connaître vraiment. J'ai la chance d'avoir des voisins extras et cette année, c'est décidé, je vous...

Posté par afonlavi à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéritif, avocat, tomates, oignons, poivron rouge, Mexique, fête des voisins, guacamole

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10 septembre 2013

SALADE FRAICHEUR D'AUTOMNE

Une salade toute croustillante et pleine de vitamines pour affronter les premiers frimas de l'automne. Elle accompagnera à merveille vos dîners légers ou fera une entrée originale pour un déjeuner sans chichi mais tellement bon. Rajoutez quelques cerneaux...

Posté par afonlavi à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, salade, persil, salade iceberg, recette facile, raisins secs, bacon, huile tournesol, oignon nouveau

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17 juillet 2013

TATIN DE COURGETTES, FÉTA ET ROMARIN DU BLOG UN SIPHON FON FON

Une recette renversante pour les soirées d'été, les dîners entre amis, les repas faciles à faire mais néanmoins délicieux. J'ai déniché cette excellente entrée sur le blog de mon amie blogeuse LadyMilonguera du blog UN SIPHON FON FON. Un grand merci pour...

Posté par afonlavi à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tarte salée, recette facile, courgettes, huile d'olive, romarin, recette rapide, féta, tatin

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27 avril 2013

TIELLES SÉTOISES

Aujourd'hui dans une toute nouvelle catégorie "Plats typiques du Midi", voici la recette de la tielle comme on la fait par chez nous ! La tielle sétoise est une succulente spécialité culinaire de la ville de Sète dans le département de l'Hérault, à base...

Posté par afonlavi à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tourte, Sète, tomates, oignons, huile d'olive, ail rose de Lautrec, plat typique, calamars, poulpes, seiches, tielle de Sète, vin blanc, vin de Frontignon

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25 mars 2013

PÂTE DE CAMPAGNE AUX NOISETTES FAIT MAISON

C'est en regardant les ingrédients d'un morceau de pâté de campagne que j'avais acheté sous vide que je me suis dit qu'il fallait vraiment que je réitère ma recette de pâté maison que j'avais faite il y a quelques années déjà. Finis exhausteurs de goûts,...

Posté par afonlavi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéritif, porc, noisettes, pâté, pâté de campagne, gorge de porc

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22 février 2013

ARANCINI AU QUINOA ET MOZZARELLA

Aran... quoi ??? Arancini ! Vous avez sûrement croisé une de ces boulettes siciliennes au coin d'un blog culinaire. Elles se composent de riz, de mozzarella ou de ragoût de boeuf, tomates et petits pois. Leur forme de "petites oranges" a donné leur nom...

Posté par afonlavi à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, plat léger, persil, quinoa, mozzarella, arancini, flocons de quinoa

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17 janvier 2013

TARTE TATIN À L'ÉCHALOTE

Les tatins, ces tartes renversées, sont des incontournables des restaurants et depuis une vingtaine d'année réjouissent le palais des gastronomes dans beaucoup de foyers. À la base, la tarte tatin est faite principalement à base de pommes et d'une pâte....

Posté par afonlavi à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tarte tatin salée, recette facile, pâte feuilletée, échalotes

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9 décembre 2012

HUITRES TERRIENNES CHAUDES POUR NOEL

La mer et la Terre se rencontrent dans une entrée festive pour Noël ou pour la St Sylvestre. Pour ma participation au calendrier de l'Avent gourmand du site Recettes de cuisine , dans la catégorie coquillages et crustacés, j'ai inventé cette recette que...

Posté par afonlavi à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, foie gras, fêtes, recette facile, Noël, huîtres, persillade

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4 novembre 2012

BOUCHEES A LA REINE, A LA FOURME D'AMBERT ET NOISETTES

Très bon dimanche à vous qui visitez mon blog. Régalez-vous en parcourant ses pages au grès de vos envies ! Le thème PETIT-DEJ/BRUNCH du week-end est un peu en oubli depuis la semaine dernière et pourtant ce n'est pas par manque de recettes car elles...

Posté par afonlavi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, poires, noisettes, entrée facile, pâte feuilletée, bouchée à la reine, fourme d'Ambert

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