viennoiseries

      Vous êtes nombreuses à me réclamer la recette des petits pains au beurre de cannelle sur la page facebook de C'EST TRES FACILE À FAIRE ! Voici donc la recette qui vous donnera 12 gros pains au lait bien moelleux fourrés au beurre de cannelle. Vous pouvez facilement en faire 24 sachant que la pâte gonfle à la cuisson, et en congeler pour des petits déjeuners très gourmands.     Bons petits-déjeuners !   Préparation : 30 minutes de pétrissage en machine à pain ou 10/15 minutes au... [Lire la suite]

    Vous avez été nombreuses et nombreux sur la page facebook de C'EST TRES FACILE A FAIRE ! de me demander la recette de cette jolie brioche, la voici ! Avec cette brioche pur beurre, il vous tardera d'être au moment du petit-déjeuner !   La recette vient du site Envie de bien manger. Vous avez également la vidéo correspondante très bien expliquée ici   https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=5d9eUgVhRn8   C'est une brioche qui se prépare la veille et dont la pâte repose... [Lire la suite]

    Pour le retour du thème PETIT-DEJEUNER/BRUNCH, j'ai choisi de vous faire partager cette recette pains au lait aux pépites de chocolat. En parcourant mon blog, je me suis aperçue que j'avais quelques recettes de brioches, de brioches roulées, de croissants mais pas encore de pains au lait ! Pourtant ce n'est pas la première fois que j'en fais. Il vous suffit de quelques ingrédients de base et le tour est joué ! Vous obtenez 11 pains au lait aériens, presque volumineux, pas trop gras et surtout très tendres. Ils... [Lire la suite]

  Tout d'abord excellent week-end à toutes et à tous et profitez bien de ces quelques heures d'été ... Vous l'attendiez ce post spécial PETIT DEJ/BRUNCH!!! Le voici, le voilà : la recette des pains au chocolat maison ! La recette est simple en elle-même, il vous suffit d'un peu de patience, et il faut que vous n'ayez pas peur de vous lever tôt pour faire cuire vos merveilles afin qu'elles soient prêtes pour le petit déj ! Vous pouvez les faire la veille mais ils seront moins croustillants. Il n'y a pas... [Lire la suite]

      Septembre est déjà là, dans trois semaines ce sera l'automne ! On commence à sentir les odeurs boisées des champignons, on redécouvre la beauté des noisettes, on craque pour les raisins et on fond pour les figues ; les pommes se dévoilent, les plats mijotés font leur entrée et on prendrait bien une part de cake au citron et aux framboises. On n'en oublie pas pour autant l'été et ses légumes et fruits gorgés de soleil !   Dates à retenir : 5 septembre : réservations pour... [Lire la suite]

  C'est samedi et c'est le thème PETIT-DEJEUNER/BRUNCH ! Je vous souhaite un excellent week-end à toutes et à tous. Que vous soyez en vacances ou non, vous allez aimer ces chaussons briochés aux fruits pour un petit-déjeuner réussi ! A faire en machine à pain ou au robot ou même à la main, ces petites viennoiseries vont faire rentrer le soleil dans votre petit-déjeuner avec des fruits frais, des pistaches grillées et du miel ! La pâte peut être faite la veille et réservée dans un saladier filmé... [Lire la suite]

  Ajout de dernière minute : J'ai gagné sur la page facebook du site L'atelier des Chefs, 2 places pour la foire de Paris qui commence à partir d'après-demain jusqu'au 8 mai, or, vous le savez je n'habite pas PARIS ni sa région. Si cela vous interesse, envoyez-moi par email à valerie@ctresfacileafaire.com vos nom et prénom, les places sont à retirer dans le 8ème ar. et les deux entrées sont à vous !   Avant de vous faire saliver avec une recette de brioche, j'aimerais remercier toutes celles et ceux qui ont voté pour... [Lire la suite]

      Hier, c'était le poisson d'avril en avance !!! Voilà ce qui arrive lorsqu'on travaille sur deux ordinateurs différents, que canalblog a décidé de supprimer la fonction "brouillon" et que dans le même temps on doit préparer le gâteau du bout'chou pour ses 2 ans (recette à venir !). Du coup vous avez pu voir des images pêle mêle, non redimensionnées, un titre des plus vagues et surtout aucune trace de la recette ! Comment en effet auriez-vous pu faire ces divins rolls ou roulés... [Lire la suite]

  Que diriez-vous d'une bonne brioche, pas trop sucrée, au goût original qui s'inviterait à votre petit déjeuner, à prendre en compagnie de Georges Clooney d'un bon café ?       J'ai déniché cette recette de viennoiserie  sur l'excellent blog d'Iza qui regorge de recettes toutes aussi bonnes les unes que les autres mama mia, j'ai envie de toutes les faire !!! La brioche laitue est, comme son nom l'indique, une brioche qui ressemble à une laitue. Son goût me fait penser aux petits roulés à la... [Lire la suite]

      N'avez-vous jamais rêvé vous réveiller avec les parfums d'une viennoiserie toute chaude ? Pour ensuite mordre à pleines dents dans une mie moelleuse et aérienne parsemée de pépites de chocolat ? Et si le rêve devenait réalité ? Avec cette recette inrratable et très facile à faire, extraite du super blog LA CUISINE DE WATTOOTE (Allez y faire un tour, ça regorge de trésors), vous allez commencer la journée en vainqueur et croire que le monde vous appartient. Quoi ? Oui... [Lire la suite]