22 février 2011
SURPRISE ASIATIQUE AU PORC ET POIVRONS
Dans le cuisine actuelle de février, une recette a attiré mon attention, par l'originalité de la préparation des vermicelles chinois. Il se trouve que j'en avais en stock. Je les ai accomodés avec ce que j'avais sous la main, le résultat : une petite merveille qui a fait l'unanimité à la maison. J'ai intitulé la recette Surprise Asiatique car elle est surprenante en bouche grâce au croquant/croustillant des vermicelles de riz.
Pour 4 personnes vous aurez besoin :
4 tranche de rôti de porc (pour moi la fin d'un... [Lire la suite]