06 juin 2011

STRUDEL AUX CERISES ET AU FROMAGE BLANC

Vite, vite, vite, je me dépêche de vous régaler de quelques recettes à base de cerises, car comme on dit : le temps des cerises est très court. Je vous propose une variante du strudel, ce gâteau roulé d'origine autrichienne, merci au passage à Marie-Antoinette qui l'a introduit à Versailles. Un strudel avec fourrage aux cerises et au fromage blanc, recette tirée du livre "le grand livre des desserts". J'ai utilisé des feuilles de brick au lieu de feuilles à pâte filo. Le résultat est ultra satisfaisant. Ce dessert est... [Lire la suite]
Posté par afonlavi à 08:18 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,