31 octobre 2013
CHEESECAKE AU CITRON ET AUX FRAMBOISES, SIROP DE CITRON CONFIT
Le citron et les framboises sont deux de mes saveurs préférées. J'ai toujours des citrons à porter de main et j'aime tellement les framboises que j'en ai planté de nombreux pieds au jardin qui m'ont donné cette année une profusion de framboises (300 g tous les 3 jours environ, en pleine saison).
Associer le pétillant du citron et la vivacité des framboises dans un cheesecake fondant, c'était en quelque sorte faire le dessert de mes rêves ! Je me... [Lire la suite]