sirop d'érable

    L'addiction à ce beurre de pomme est réelle car il est beaucoup moins sucré qu'une confiture traditionnelle et beaucoup moins calorique qu'une pâte à tartiner, de plus sa texture est soyeuse et aérée. Son goût se rapproche de la tarte aux pommes.  Vous pouvez donc en tartiner vos tranches de brioches, vos scones, vos tranches de pain grillé ou le servir avec du fromage blanc ou sur des tartelettes, ou tout simplement à la petite cuillère.  Il est indissociable d'un vrai petit-déjeuner québecois et... [Lire la suite]

  Samedi c'est recette PETIT-DEJEUNER/BRUNCH !!! Aujourd'hui je vous propose de moelleux pancakes, ces délicieuses petites crêpes qui sont préparées en un tour de main et aussi vite mangées. Cette recette est de loin une de mes meilleures recettes de pancakes ! Ici, les pancakes sont déclinés avec des myrtilles fraîches. N'allez pas à leur cueillette dans la montagne, vous n'en trouverez qu'à partir de mi-août (pour le massif des Pyrénées). En revanche vous pourrez en acheter dans les grandes surfaces,... [Lire la suite]

So delicious ! Ce sticky toffee pudding, entendez par là un pudding au caramel collant, est une bombe de pur bonheur gourmand pour tous les amateurs, amatrices de sucré. J'ai trouvé cette recette sur le magazine "Saveurs" de février. Je voulais absolument faire ce merveilleux gâteau mais je n'avais pas sous la main le fameux golden syrup, alors je l'ai remplacé par du sirop d'érable et du miel d'accacia. Si vous voulez rester dans la tradition de la cuisine anglaise vous trouverez ce golden syrup au rayon... [Lire la suite]

Les cannelés, ces petits gâteaux très tendres qui sont les dignes représentants de la cuisine bordelaise. Ils peuvent se décliner à l'infini et même en salé. Ici c'est une recette simple, inrattable, délicieuse.   Avant de vous donner la recette des cannelés au sirop d'érable, voici encore une bonne nouvelle : Rappelez-vous l'OPERATION BECQUET ET CANALBLOG et bien j'ai gagné  !!! Et oui je suis parmi les 20 gagnantes tirées au sort qui remporte un chèque de 50 euros et qui font gagner 50 euros également à une des... [Lire la suite]