09 septembre 2016

RILLETTES DE CAROTTES AU KASHA

      J'avais envie de faire plaisir à une de mes soeurs de Lyon qui venait dîner à la maison et qui m'avait bien répété : surtout fait un repas léger ! Mais je n'avais aucune idée de recette apéritif sous la main, facile, rapide, light et que je n'avais pas encore faite. Sur CuisineAZ, cette recette toute simple m'a plue et vraiment, elle tient toutes ses promesses. J'ai rajouté des graines de kasha (grains de sarrazin grillés) pour donner un petit twist de plus. Dans la version originale (celle servie à ma... [Lire la suite]

14 novembre 2014

BEURRE DE POMMES TENTATION AU SIROP D'ERABLE

    L'addiction à ce beurre de pomme est réelle car il est beaucoup moins sucré qu'une confiture traditionnelle et beaucoup moins calorique qu'une pâte à tartiner, de plus sa texture est soyeuse et aérée. Son goût se rapproche de la tarte aux pommes.  Vous pouvez donc en tartiner vos tranches de brioches, vos scones, vos tranches de pain grillé ou le servir avec du fromage blanc ou sur des tartelettes, ou tout simplement à la petite cuillère.  Il est indissociable d'un vrai petit-déjeuner québecois et... [Lire la suite]