05 juin 2012

TOMATES COEURS DE BOEUF JUSTES SNACKEES SUR GALETTE DE POLENTA DOREE AU FROMAGE PUR BREBIS DES PYRENEES

      MIAM !!! De délicieuses tomates coeur de boeuf, à la saveur de vanille et à la fleur de thym, sur une galette de polenta dorée au fromage pur brebis des Pyrénées ! Envolez-vous vers des contrées gustatives nouvelles grâce à cette recette qui en vaut le détour ! Vous pouvez utiliser aussi une plancha pour snacker vos tomates ! C'est bientôt l'été !!!       Au XIème siècle sur notre continent, on croyait la tomate toxique, elle était simplement cultivée comme plante... [Lire la suite]

30 mai 2012

TERRINE A LA CIBOULETTE

        Et c'est parti pour une nouvelle semaine déjà bien commencée !!! J'ai beaucoup de recettes de saison à vous faire profiter !!! Du beau, du bon, du gourmand et toujours très facile à faire !!! Vous pouvez toujours vous inscrire à ma newsletter pour recevoir mes nouveautés ! Qui dit mieux qu'une terrine toute fraîche, légère, qui se prépare la veille en un tour de main ? Cette terrine à la ciboulette va vous enchanter, elle fera une entrée parfaite pour manger sur la terrasse par de chaudes... [Lire la suite]
26 mai 2012

LES VRAIS PANCAKES DU CANADA ... AUX MYRTILLES

  Samedi c'est recette PETIT-DEJEUNER/BRUNCH !!! Aujourd'hui je vous propose de moelleux pancakes, ces délicieuses petites crêpes qui sont préparées en un tour de main et aussi vite mangées. Cette recette est de loin une de mes meilleures recettes de pancakes ! Ici, les pancakes sont déclinés avec des myrtilles fraîches. N'allez pas à leur cueillette dans la montagne, vous n'en trouverez qu'à partir de mi-août (pour le massif des Pyrénées). En revanche vous pourrez en acheter dans les grandes surfaces,... [Lire la suite]
23 mai 2012

CAKE AU MIEL ET AU GORGONZOLA

    Bonjour à toutes et à tous qui passaient par ici. Mon blog est là pour vous régaler et vous donner envie de cuisiner. Si vous le désirez vous pouvez vous inscrire à ma newsletter pour recevoir dès leur parution toutes les dernières recettes, renseignez le champ "email" dans la colonne de gauche en dessous de NEWSLETTER, puis cochez bien "messages" et "newsletter" (sachant que j'écris très peu de newsletters). Je suis de retour de quelques jours de détente où malgré un temps mitigé, j'ai pu faire le... [Lire la suite]
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22 avril 2012

CAKE DE LA MER AU FENOUIL

  Tout d'abord très très bon dimanche "électoral" à vous toutes et tous qui me suivez, à vous nouvelles venues et nouveaux venus sur mon blog, j'espère que vous vous régalez et que je vous apporte un peu de soleil où que vous soyez !!!   Qui veut une tranche de cake de la mer en attendant que le soleil pointe le bout de son nez ? C'est une recette facile qui marie le surimi et le fenouil. Des saveurs complémentaires qui donnent à ce cake salé beaucoup de fraîcheur. Proposez-le en apéritif, en entrée ou en plat... [Lire la suite]
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08 avril 2012

MUFFINS FROMAGE/OLIVES DU BLOG GRAINES DE BLE POUR UN TOUR EN CUISINE

  Très bon week end de Pâques à tous et à toutes !!! et n'oubliez pas que mon blog se nourrit de vos coms ;)   Devinette : - J'arrive toujours un dimanche (mince alors, on ne peut pas être tranquilles le week end ! surtout un long we) - Je sonne toujours à 9 h précises (remince alors, et la grasse mat !!!) - J'apporte de bonnes recettes testées et approuvées (Ah, là ça va déjà mieux) - Je vous ouvre les portes de nouveaux blogs comme autant de fenêtres ouvertes sur de nouveaux horizons culinaires !... [Lire la suite]
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03 avril 2012

FOIE GRAS DE CANARD MAISON AU MICRO-ONDES ET RESULTATS DU DEFI CHOCOLAT !

  Je suis très heureuse de vous faire partager mon bonheur d'avoir gagné le Premier prix du défi chocolat organisé à l'occasion du salon du livre gourmand à Maurecourt !!! La proclamation avait lieu ce dimanche à 16 h et je devais être présente pour recevoir le premier prix des mains du parrain du salon : Eric Léautey. Le temps était un peu court pour m'organiser pour les billets d'avion et prévoir un long week end sur Paris, et de ce fait, je n'ai pas pu être présente. J'aurais vraiment aimé refaire la recette du ravioli au... [Lire la suite]
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01 avril 2012

ROULÉS A LA CANNELLE OU CINNAMON ROLLS

      Hier, c'était le poisson d'avril en avance !!! Voilà ce qui arrive lorsqu'on travaille sur deux ordinateurs différents, que canalblog a décidé de supprimer la fonction "brouillon" et que dans le même temps on doit préparer le gâteau du bout'chou pour ses 2 ans (recette à venir !). Du coup vous avez pu voir des images pêle mêle, non redimensionnées, un titre des plus vagues et surtout aucune trace de la recette ! Comment en effet auriez-vous pu faire ces divins rolls ou roulés... [Lire la suite]
30 décembre 2011

FOIE GRAS POELE POMMES-CASSIS

  Le foie gras, ce grand incontournable des tables de fête. Personnellement j'en suis une grande fan. Je dois avoir 6 ou 7 livres sur lui. J'aime le décliner de façon inattendue mais j'ai quand même un faible pour le foie gras tout simple, cuit au sel, pour moi la recette qui révèle le mieux sa saveur. Ici, c'est une recette de Elle à table n° 79, le cassis et les pommes reinettes contrebalancent la douceur du foie gras. C'est une belle recette qui a du peps, de la couleur, du goût ! J'ai juste raccourci le temps de... [Lire la suite]
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07 mars 2011

TARTELETTES PROVENCALES AU CHEVRE CHAUD

Ce matin je découvre avec une très grande joie que mon blog est à la une sur canalblog dans "Blog à la une". Un très grand merci à toute l'équipe de canalblog et à tous les bloggeurs et bloggeuses. Bonne semaine gourmande ! Des tartelettes aussi belles que bonnes. Le goût de la Provence vous accompagnera avec cette entrée rapide et très facile à faire. Vous succomberez au chevre chaud sur son lit d'olives noires. Ingrédients pour 4 personnes : 4 chèvres chauds (Crest pour moi) - 1 pâte feuilletée de bonne qualité - 16... [Lire la suite]
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