recette délicieuse

  Que diriez-vous d'une entrée légère, gourmande, originale et (ça ne fait pas un peu beaucoup là ?), et... craquante !  Et bien, oui, c'est possible ! Loin de moi de faire comme les camelots sur les marchés et de rajouter des superlatifs pour vous appater. Sincèrement c'est une entrée top qui ne demandera qu'une cuisson minute des saint-jacques et le montage. Tout le reste, vous pouvez le faire la veille. Vous trouverez les graines de sésame blanches et noires dans le rayon "épices" de votre supermarché ou... [Lire la suite]

photo de nos réalisations prise à l'Atelier des chefs     Courant juillet j'ai eu l'immense bonheur de suivre un cours à l'Atelier des Chefs à Toulouse. C'était la première fois que j'assistais à un cours de cuisine avec un vrai chef et j'étais aux anges. Je ne sais pas si vous connaissez les cours de cuisine à l'Atelier des Chefs, ce sont des cours accessibles à toutes et à tous avec des formules très variées pour justement s'adapter à chacun. L'ambiance y est à la fois cool et concentrée (et oui, il faut beaucoup... [Lire la suite]