poudre d'amandes

    Il est encore temps ! Temps de faire de faire de délicieux desserts avec de belles cerises bien rouges ! On peut encore trouver des cerises dites "tardives" sur les étals ou au supermarché. Si néanmoins vous avez du mal à vous en procurer, penchez-vous sur les cerises en bocaux ou surgelées. Dans ce dernier cas, laissez-les décongeler doucement au réfrigérateur dans une passoire. Il faut que les cerises soient le moins gorgées d'eau possible. Les cerises comme tous les petits fruits rouges ou noir, sont bourrées... [Lire la suite]

      Un dessert original de part sa forme qui saura conquérir toutes les gourmandes et les gourmands. Sous une pâte fondante se cachent des pommes parfumées à souhait. Cette tourte  met à l'honneur les pommes, stars de la saison. Qu'elles soient rouges, roses, vertes ou jaunes, les pommes se déclinent à l'infini. J'ai la chance d'avoir de grands vergers tout près de chez moi et ainsi de profiter de fruits au top de leur qualité. Dernièrement c'était aux vergers de Troupiac (81) où la cueillette peut... [Lire la suite]