21 juin 2013
FRITILLA DE COURGETTES, POMMES DE TERRE, FETA et MENTHE

15 juin 2013
VEAU À LA FÈVE TONKA ET PARTENARIAT POMME D'AMBRE

04 décembre 2012
PAVES DE SAUMON FRAIS FUMES AU THE ET LEUR CHANTILLY AUX DEUX CITRONS

29 février 2012
BOULE DE CELERI RAVE ROTIE DANS SA CROUTE DE SEL A LA VANILLE

19 janvier 2012
MILLE-FEUILLE DE BLE NOIR AUX SAINT-JACQUES ET AU CRABE BEURRE SAFRANE

22 octobre 2011
GRATIN DE CREPES AUX BETTES

10 octobre 2011
GRATIN DE MOULES AU POTIMARRON

13 janvier 2011
EMINCE DE BOEUF EN CREME DE GORGONZOLA
