petits gâteaux

        Quand la pluie n'arrête pas de tomber, quand les nuages ont décidé de faire blocus et le soleil la grève, quoi de mieux me direz-vous, que de rentrer chez soi et de se faire une bonne tasse de thé, d'infusion ou de café avec d'irrésistibles petits gâteaux ? Les Pertikus sont de petits gâteaux en forme de petits tourbillons, un peu dans le style des spritz. Ils se déclinent avec de la poudre de noisette ou d'amande et peuvent être trempés dans du chocolat fondu comme pour cette recette ou juste... [Lire la suite]

  Je vous avez déjà parlé du magazine Trytocook, un livre gratuit consultable en ligne, une petite mine d'or pour les amateurs de bonnes recettes. J'ai testé la recette des outrageous chocolate cookies de Chris K. et je peux dire : "My God ! Qu'ils sont bons !". Qui oserait prétendre n'avoir jamais entendu parler des cookies, ces légendaires petits gâteaux  de la cuisine américaine, qui se mangent peut être plus vite qu'ils ne sont faits. Peut être en êtes-vous un peu blasés ? Avec cette recette tout chocolat,... [Lire la suite]

  Connaissez-vous le site ? Il s'agit d'un site où vous pouvez vous inscrire à plusieurs "challenges" dans le but de faire une recette, d'un blog qui vous aura été attribué au hasard. Il y a différentes sortes de challenges. J'ai choisi le tour 69, une amie de la blogosphère va piocher sur mon blog une recette, et je vais à mon tour piocher une recette sur un blog que je ne connais pas. Pour toutes les infos, vous pouvez aller sur le site Un Tour en Cuisine. J'avoue que j'ai été agréablement surprise du blog qui... [Lire la suite]

  Ils sont dorés à souhait ces petits biscuits, ils embaument la maison de leur douce odeur de gingembre, ils ne demandent qu'à être dévorés !!! Une recette de petits gâteaux très facile à faire, en un temps record grâce au thermomix ou à tout autre robot. Ces sablés ont un parfum original dû au gingembre qui se mariera parfaitement avec un très bon café ou un thé vert par exemple. Je les ai faits hier et déjà, leur nombre a dangereusement diminué !     Préparation 15 mn - Cuisson 14 mn -... [Lire la suite]

  Que diriez-vous de petis gâteaux à croquer ? De petites gourmandises à offrir ? De douceurs à déguster avec un bon thé de Noël en Alsace ? Voici non pas une, mais deux recettes de petits gâteaux très faciles à faire, pour faire plaisir, se faire plaisir et passer de bons moments autour d'un thé ou d'un chocolat chaud. Elles sont extraites du magazine "Vivre à table" de nov-dec 2011, spécial petits gâteaux de Noël.         BOULES EN CHOCOLAT : Préparation 20 mn - Refroidissement 20 mn - Cuisson... [Lire la suite]

  Aboutissement d'un désir : la réalisation de ces fameuses navettes marseillaises, que l'on trouve dans les supermarchés et qui sont pourtant si faciles à réaliser et tellement bonnes à dévorer. Au musée Haribo près d'Uzès, j'ai acheté un livre magnifiquement illustré et ludique que je recommande à toutes et à tous les passionnés d'histoire gastronomique : "Les petites douceurs de mon enfance" Editions Ouest France, voilà ce qu'il raconte à propos de l'origine des navettes : "Certains disent que la navette... [Lire la suite]

  Des petites gourmandises à croquer, à dévorer, le temps d'une pause café ou d'un tea time. Il faut que je vous parle d'un village sublime, près de chez moi, classé "village préféré des Français" en 2014 : Cordes sur ciel. Nichée en haut d'une colline, cette cité médiévale aux ruelles pavées et étroites, offre une vue imprenable sur les plaines du Tarn. On y découvre de petites échoppes où les artisans d'art nous font découvrir leurs peintures, céramiques, tapisseries, peluches faites à la main, enluminures,... [Lire la suite]

Quoi de plus naturel pour mon 102ème message - et oui, déjà !- que de vous offrir cette recette originale aux baies de goji, fruit de la longévité. Ah, vous n'avez jamais entendu parler des baies de goji auparavant ? En chinois ancien "goji" signifie "fruit du bonheur". "Le Goji est un petit fruit consommé depuis des siècles dans les pays orientaux pour ses bénéfices exceptionnels sur la santé. Transporté en Amérique au début des années 90 par des diététistes de stars à Hollywood telles que Madonna et Kate Moss, il a... [Lire la suite]

Des douceurs italiennes à déguster avec un café généreux. Depuis longtemps je voulais faire cette recette originale trouvée sur un livret "Recettes et Saveurs d'Italie" par la marque Carapelli. Ces macarons sont une pure merveille. Après les avoir fourrés, attendez quelques minutes et là, le macaron mi-croquant, mi-moelleux, fond dans la bouche, en même temps que la fraîcheur de la crème mascarpone à l'amande amère vient apporter sa douceur et sa saveur complémentaire. Pour 4 à 6 personnes - Une vingtaine de macarons de... [Lire la suite]

  Dites : Whoooooopies  !!! et entrez dans l'ère nouvelle des petits gâteaux ultra tendance qui nous viennent outre Atlantique. A l'origine, des maris Amish auraient poussé un "whoooopeeee" de bonheur en voyant dans leur lunchbox (bentos actuels anciennement cantines), les petits gâteaux en forme de sandwich que leur auraient confectionné leurs épouses. Ahhhhh, délicatesse et créativité féminine...   Les whoopies détronneront-ils les célèbres cupcakes ? A vous de juger. J'ai fait un tour sur... [Lire la suite]