09 décembre 2012
HUITRES TERRIENNES CHAUDES POUR NOEL
La mer et la Terre se rencontrent dans une entrée festive pour Noël ou pour la St Sylvestre.
Pour ma participation au calendrier de l'Avent gourmand du site Recettes de cuisine, dans la catégorie coquillages et crustacés, j'ai inventé cette recette que j'ai voulu gourmande et originale.
Non seulement elle plaira aux inconditionnels des huîtres mais elle séduira aussi ceux qui en sont moins fans car ici dans cette recette, elles sont cuites et donc ont un goût moins iodé. L'alliance des saveurs Terre/mer fait de ces... [Lire la suite]