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C'EST TRES FACILE A FAIRE
C'EST TRES FACILE A FAIRE
  • Blog de cuisine créative, de tous les jours ou d'exception. Idées, astuces culinaires et anecdotes. Jour apres jour, des recettes testées, des photos, des vidéos, pour partager ma passion dévorante : l'art culinaire et vous donner confiance en vous.
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C'EST TRES FACILE A FAIRE
oignons
27 avril 2013

TIELLES SÉTOISES

TIELLES SÉTOISES
Aujourd'hui dans une toute nouvelle catégorie "Plats typiques du Midi", voici la recette de la tielle comme on la fait par chez nous ! La tielle sétoise est une succulente spécialité culinaire de la ville de Sète dans le département de l'Hérault, à base...
7 mars 2013

ROUELLE DE PORC BRAISÉE AU VINAIGRE ET OIGNONS CARAMÉLISÉS

ROUELLE DE PORC BRAISÉE AU VINAIGRE ET OIGNONS CARAMÉLISÉS
La rouelle est une partie du porc malheureusement un peu délaissée, c'est la partie en dessus du jarret coupée en rond d'où son nom "rouelle". N°5 sur l'image. La rouelle de porc, cuisinée comme il se doit, a tout à vous offrir : goût, viande fondante...
20 novembre 2012

GOULASCH DE VEAU A LA HONGROISE

GOULASCH DE VEAU A LA HONGROISE
Que diriez-vous d'un bon plat pour les journées de froid ? Un plat facile à vivre dont les saveurs s'amplifient avec le temps. Ces saveurs mêmes qui vous feront voyager dans un pays pas si loin de nous que cela : la Hongrie. Cette recette de goulasch...
11 novembre 2012

CONSOMMÉ AUX CHAMPIGNONS

CONSOMMÉ AUX CHAMPIGNONS
Bon dimanche et jour férié, à toutes et à tous, merci d'être fidèles à mon blog et à la page facebook qui lui est consacrée, déjà 500 fans ! 1 500 visites par jour et un peu plus de pages visitées, ça fait chaud au coeur. Ce blog est aussi un lieu de...
11 juillet 2012

ILES FLOTTANTES A LA COURGETTE

ILES FLOTTANTES A LA COURGETTE
Vous prenez une délicieuse recette très fraîche merveilleusement interprétée par NICOLE du célèbre blog NICOLE PASSIONS : Velouté glacé aux courgettes, curry et gingembre et soupçon de crème. Vous y rajoutez une île flottante tiède aux herbes et vous...
14 juin 2012

PETITS POULPES CITRONNÉS A LA CRÉTOISE

PETITS POULPES CITRONNÉS A LA CRÉTOISE
Cette semaine je m'improvise guide touristique culinaire et je continue de vous faire visiter ces contrées magiques des bords de la Méditerranée où le passé glorieux cotoie les mythes les plus fous. Destination la Crête avec la célèbre île Santorin :...
24 avril 2012

BAGEL VEGETARIEN AUX GALETTES DE PATATE DOUCE

BAGEL VEGETARIEN AUX GALETTES DE PATATE DOUCE
Les bagels sont de petits pains troués d'origine juive qui ont suivi les émigrants polonais à New York, où ils ont acquis leur notoriété. Selon la tradition, on les mange avec du saumon fumé et de la crème fraîche, ou du fromage frais. Mais la variété...
1 mars 2012

OSSO-BUCO TRADITIONNEL

OSSO-BUCO TRADITIONNEL
Décidemment, en ce moment je suis beaucoup dans la cuisine italienne. Mais que voulez-vous, j'aime les saveurs ensoleillées, les tomates, les pâtes, les pizzas, les antipastis, les plats mijotés, les pestos en tout genre, les pannacottas et les tiramisus....
28 février 2012

RISOTTO CHEVRE-EPINARDS

RISOTTO CHEVRE-EPINARDS
Un ri so tto , comme je les aime, gourmand, crémeux, onctueux, de caractère. L'excellence du duo chèvre/épinards n'est plus à prouver et cette recette a été une belle révélation pour mes papilles. Pour les origines du risotto, une des nombreuses spécialités...
25 février 2012

MINESTRONE DE LEGUMES D'HIVER

MINESTRONE DE LEGUMES D'HIVER
Je m'apprêtais à poster ce billet d'un pas nonchalant quand je me suis aperçue damned ! que j'avais été taguée, oui vous avez bien entendu, taguée par Lolo et Krine, deux filles très sympas de l'incontournable blog LA BONNE PITANCE ! Pour ceux et celles...
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