oeufs de saumon

  Les fêtes de fin d'année sont passées, vive l'Epiphanie et ses galettes des rois ! Je vous donne le lien vers ma recette de galette des rois de l'année dernière : la galette des rois exotique, en attendant de vous poster celle de cette année : la galette du Berry !  GALETTE DES ROIS AUX FRUITS EXOTIQUES AU CARAMEL DE VANILLE ET CREME COCO     Bonne Fête des Rois à toutes et à tous !     Nous voici plein de bonnes résolutions prêtes (prêts) à déplacer des montagnes !  Ce... [Lire la suite]

Fraîcheur, vitamines, douceur : voici les atouts de ce cocktail à déguster en amoureux ou en entrée pour un repas qui s'annonce un peu lourd. Les ingrédients demandent peu de préparation, leur association avec une sauce légère les sublime. Il vous faut pour 4 personnes : 12 crevettes + 4 entières pour la déco - 2 avocats - 1 gros pamplemousse - 4 cc d'oeufs de saumon - 4 CS de fromage blanc - 2 CS de mayonnaise allégée - qqes gouttes de tabasco - Sel et poivre - le jus d'un citron Etape 1 : Décortiquez les... [Lire la suite]