myrtilles

  Cette tarte ne vous tente-t-elle pas ??? Le visuel est très important en cuisine et donne (ou pas) appétit. On peut parler là, de l'influence qu'a le visuel sur le goût. Le visuel seul ne suffit pas, il faut également que le plat nous transporte gustativement, nous sommes bien d'accord. Ainsi, forts de ce savoir, on va chercher à jouer avec les couleurs, les textures et la disposition des aliments pour que notre plat soit le plus appétissant possible. Ce qui m'amène à vous parler de photo culinaire car chaque blogeuse, je... [Lire la suite]

      Je remonte encore un de mes posts préférés : le fontainebleau, agréable verrine d'une grande beauté et surtout très gourmande pour participer au concours de FEELING COOKING dans la section verrine sucrée cette fois-ci. Le site FEELING COOKING organise un jeu concours jusqu'au 31 août sur le thème « Les verrines salées ou sucrées de l’été », je sais je participe un peu en retard mais mieux vaut tard que jamais ! FEELING COOKING, c'est un grand nombre de produits sur l'art de la table : verrines, couverts... [Lire la suite]

  Depuis mes macarons framboise/lemon curd, il ne se passe pas quelques jours sans que je refasse de cette sublime crème de citron. J'ai eu l'idée de marier les petites suisses au lemon curd pour atténuer l'acidité du lemon curd et surtout pour faire une crème très onctueuse. Les petits suisses à la crème de citron surmontés de la mousse aux myrtilles : une vraie tuerie ! Ces verrines combleront de bonheur vos invités et donneront un coup de fraîcheur à vos desserts.   Lilouina du blog FAIT MAISON, organisait un... [Lire la suite]

  Samedi c'est recette PETIT-DEJEUNER/BRUNCH !!! Aujourd'hui je vous propose de moelleux pancakes, ces délicieuses petites crêpes qui sont préparées en un tour de main et aussi vite mangées. Cette recette est de loin une de mes meilleures recettes de pancakes ! Ici, les pancakes sont déclinés avec des myrtilles fraîches. N'allez pas à leur cueillette dans la montagne, vous n'en trouverez qu'à partir de mi-août (pour le massif des Pyrénées). En revanche vous pourrez en acheter dans les grandes surfaces,... [Lire la suite]

  Pour ce Tour en Cuisine je suis allée sur le blog COEURS GOURMANDS pour y piocher une recette. C'est un blog où toutes les recettes vous mettent l'eau à la bouche !!! Mama mia, d'un seul coup, vous avez envie de passer à table !!! Le blog Atableetvous quant à lui, devez publier une de mes recettes.   J'ai choisi la recette des bouchons choco-marron, que j'ai rebaptisée bouchons noisette-marron (j'espère que son auteure ne m'en voudra pas !), car il faut le dire j'ai un petit faible pour la crème de marron et il... [Lire la suite]

CUPCAKES CUPCAKES CUPCAKES ou la grande invasion à laquelle personne ne peut échapper ! Ils sont déclinés en coffrets cadeaux, leurs recettes se présentent en livres de tout format. Il y en a pour petits et grands, sucrés ou salés, bref, ils ont tout pour plaire. Je suis tombée dedans l'année dernière à la suite d'un cadeau offert par ma soeur Elisabeth, un livre dédié aux gourmandises outre Atlantique : "Cookies, muffins & Co" de Pascale Weeks. Tout petit livre mais grand trésor. D'où... [Lire la suite]